Oreo-Pfefferminz-Barke ist eine einfache Belohnung, die mit Oreo-Plätzchen, Pfefferminzbonbons und weißer Schokolade gemacht wird. Die Kombination aus cremefarbenen Schokoladenkeksen, Minze und süßer weißer Schokolade ist köstlich!
Was du brauchen wirst
- 1 Packung / 18 oz. Cookies (Oreo-Typ)
- 6 Unzen. Süßigkeiten (Pfefferminze, ca. 32)
- 1 1,2 Tassen Schokoladenstückchen (weiße Schokolade)
Wie man es macht
1. Bereiten Sie ein 10x15 Backblech vor, indem Sie es mit Aluminiumfolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen . Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
2. Hacken Sie die Kekse grob mit einem großen Messer und reservieren Sie 4 Kekse für den späteren Gebrauch. Die gehackten Plätzchen auf dem Backblech in einer gleichmäßigen Schicht verteilen und versuchen, alle großen Löcher zu bedecken. Es ist natürlich, ein paar kleine Lücken zu haben, aber versuchen Sie, eine ziemlich gleichmäßige Schicht von Keksstücken zu bekommen.
3. Legen Sie die ausgepackten Pfefferminzbonbons in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis sie ein feiner Staub sind. Die zerdrückten Bonbons in einer gleichmäßigen Schicht über die gehackten Plätzchen streuen und das gesamte Tablett abdecken. Es ist wichtig, dass die Süßigkeiten gleichmäßig verteilt werden, ansonsten haben einige Flecken eine sehr dicke Schicht harten Bonbons, die schwer zu kauen ist.
4. Stellen Sie das Tablett für 5-7 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Während die Bonbons im Ofen sind, hacken Sie die restlichen 4 Kekse fein, oder pulsieren Sie sie in einer Küchenmaschine, bis sie feine Krümel sind.
5. Nach 5-7 Minuten im Ofen sollte die Pfefferminzbonbons verflüssigt werden. Die weißen Schokoladenstückchen in einer gleichmäßigen Schicht auf die Süßigkeiten streuen und die Pfanne 2 Minuten in den Ofen stellen, um die Schokolade weich zu machen.
6. Mit einem Messer oder einem Offset-Spachtel die Schokolade gleichmäßig auf die Kekse verteilen. Während die Schokolade noch feucht ist, bestreuen Sie die Oberseite mit den Kekskrümeln und drücken Sie sie sanft an, um sie an der weißen Schokolade zu befestigen.
7. Sobald die Süßigkeiten Raumtemperatur erreicht haben, legen Sie sie für 20 Minuten in den Kühlschrank, um die weiße Schokolade zu setzen. Nachdem sie vollständig ausgehärtet und abgekühlt ist, brechen Sie die Rinde mit den Händen in kleine Stücke und servieren Sie sie. Bewahren Sie die Oreo Pfefferminz-Rinde bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Zum Servieren auf Raumtemperatur bringen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 158 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 100 mg |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |