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Flammendes Spanisch Kaffee Tutorial
Zutaten für flammenden spanischen Kaffee sind 151-proof Rum, verschiedene Liköre und Liköre, gebrühten Kaffee, Zitronensaft, Gewürzzucker, gemahlener Zimt und Muskat und Schlagsahne. Marko Goodwin Es gibt viele Variationen über spanischen Kaffee, aber der berühmteste Stil des spanischen Kaffees ist auch der dramatischste. Auch bekannt als "Flammender spanischer Kaffee" wird er bei der Zubereitung angezündet. Diese Schritt-für-Schritt-Anleitung zu Flaming Spanish Coffee enthält Anleitungen zu verschiedenen Variationen des Themas, einschließlich alternativer Liköre und Toppings.
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um Flaming Spanish Coffee zu machen:
- 1-2 Unzen 151-proof Rum
- 1-2 Unzen Kaffee-freundliche Spirituosen oder Liköre, wie Kahlua, Amaretto, Cointreau oder Hausgemachter Kaffee Likör (Sie können für einen komplexeren Geschmack mischen und übereinstimmen.)
- Ungefähr 3 Unzen gebrühter Kaffee
- Genug Zitronensaft um das Glas zu füllen
- Genug Zucker, braunen Zucker oder gewürzten Zucker, um das Glas zu füllen
- Mehrere Prisen Zimt und Muskatnuss gemahlen
- Schlagsahne oder Sahne (nach Geschmack)
Sie benötigen auch etwas Ausrüstung:
- Ein Weinglas, eine irische Kaffeetasse oder ein anderes Stück hitzebeständiges Stielglas
- Zwei kleine Schüsseln oder Teller zum Aufrahmen des Glases
- Ein langes Streichholz oder Feuerzeug
- Ein Feuerlöscher (nur für den Fall!)
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Rim ein Weinglas oder Irish Coffee Mug mit Zucker
Zum Einfassen des Weinglases tauchen Sie den Rand in ein flaches Flüssigkeitspool (z. B. Limettensaft eines Likörs) und tauchen es dann in eine flache Schüssel oder Platte aus Zucker, braunem Zucker oder braunem Gewürzzucker. Marko Goodwin Verwenden Sie den Zucker und den Zitronensaft (oder einen Likör), ein Weinglas, Irish Coffee Mug oder ein anderes Stück fest, Stielglas.
Um das Glas zu füllen, benötigen Sie zwei flache Schüsseln oder kleine Teller, die jeweils einen größeren Durchmesser als der Rand des Glases haben. Setzen Sie den Zitronensaft in eine Schüssel (oder auf einen Teller) und den Zucker in / auf den anderen. Tauchen Sie den Rand des Glases in den Zitronensaft und dann, während es noch nass ist, tauchen Sie es in den Zucker ein. Der Zucker bleibt am Rand des Glases haften.
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Bereite dich darauf vor, den Cocktail im Feuer anzuzünden
Gießen Sie den hochprozentigen Rum in das Weinglas, aber zünden Sie es nicht an, bis Sie für den nächsten Schritt vorbereitet sind. Marko Goodwin Jetzt sind Sie fast bereit, Ihren flammenden spanischen Kaffee anzuzünden! Bevor du ein Spiel machst, musst du ein paar Dinge tun:
- Halten Sie einen Feuerlöscher in der Nähe. Wenn Sie noch nie einen flammenden Cocktail gemacht haben, überspringen Sie diesen Schritt bitte nicht!
- Bewegen Sie alle leicht entflammbaren Gegenstände aus dem Bereich, in dem Sie den Cocktail anzünden.
- Bereiten Sie Ihre Gewürze vor, indem Sie entweder die Kappen ihrer Kanister abschrauben (vorzugsweise mit einem perforierten Deckel, um Gewürze über das Getränk zu stauben) oder indem Sie sie in eine kleine Schüssel geben.
- Entfernen Sie die Schraubverschlüsse von Ihnen Liköre und legen Sie sie in der Nähe, aber an einer Stelle, wo sie nicht umkippen, während Ihr Getränk brennt.
- Bewege deinen gebrühten Kaffee zu einer Stelle in der Nähe des Glases.
- Reduziere die Lichter im Raum. (Es wird auf diese Weise dramatischer aussehen.)
- Gießen Sie den 151-proof Rum in das Weinglas.
- Ärmel hochkrempeln und (falls nötig) die Haare zurückbinden.
OK, jetzt bist du bereit, das Getränk anzuzünden!
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Zünden Sie Ihren spanischen Kaffee Cocktail auf Feuer an
Um Verbrennungen zu vermeiden (und den Rum leichter anzünden zu lassen), halten Sie das Glas in einem leichten Winkel. Sie müssen das Spiel vielleicht nicht einmal mit dem Rum in Berührung bringen - es brennt oft, wenn das Spiel in der Nähe ist. Marko Goodwin Dieser Teil ist ein wenig schwierig, also atme tief durch und bleib cool.
- Neigen Sie das Glas in einem 45-Grad-Winkel. Mit einem langen Streichholz oder Feuerzeug den Rum anzünden. Erschrecken Sie nicht, wenn es angezündet wird, bevor das Feuer den Rum berührt - das ist normal.
- Bringen Sie das Glas in seine vertikale Position und legen Sie es auf eine ebene Fläche. Wenn du ein Streichholz benutzt hast, um das Feuer anzuzünden, spreng das Streichholz aus.
- Halten Sie mit der Hand flach und nach unten zum Tisch gerichtet, halten Sie den Stiel des Glases fest zwischen Zeige- und Mittelfinger. Bewegen Sie Ihre Hand in einer kreisförmigen Bewegung, wirbeln Sie den flammenden Rum im Glas, um den Zucker zu karamellisieren.
- Sobald der Zucker größtenteils karamellisiert ist, bestreuen Sie die gemahlene Muskatnuss und den Zimt über dem Getränk. (Die Gewürze würzen das Getränk und fügen der Zubereitung Ihres Cocktails dramatische Funken hinzu.)
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Löschen Sie das Feuer in Ihrem spanischen Kaffee Cocktail
Fügen Sie Liköre in Proportionen hinzu, die Ihrem Geschmack entsprechen, und geben Sie dem Getränk einen Kaffee. Marko Goodwin Geben Sie schnell und vorsichtig die gewünschten Liköre und / oder Liköre auf den Cocktail. (Gießen Sie nicht zu hoch oder der flammende Rum kann aus dem Glas spritzen.) Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Flüssigkeit zuerst kocht. Es wird abkühlen, wenn Sie weitere Zutaten hinzufügen.
Sobald Sie die Liköre / Liköre und Kaffee hinzugefügt haben, sollte das Glas 2/3 voll oder voller sein.
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Garnieren Sie Ihren spanischen Kaffee Cocktail
Der Flaming Spanish Coffee Cocktail ist eine Freude zu machen und zu sehen. Es ist eine dramatische Demonstration der grundlegenden Bar Fähigkeiten und ein wunderbar wärmendes, fettes Getränk für kühle Abende. Marko Goodwin Nach dem Feuer ist Ihr Flaming Spanischer Kaffee Cocktail fast fertig. Sie haben jedoch immer noch die Chance, kreativ zu werden. Sie können die Beläge Ihrer Wahl mischen und abgleichen. Wählen Sie aus den folgenden Garnituren:
- Schlagsahne oder schwere Sahne
- Gemahlener Zimt und / oder Muskatnuss
- Geriebene Zitrusschale
- Schokoladenspäne oder ein Spritzer Schokoladensirup
- Eine Brandy-Kirsche (oder eine Maraschino-Kirsche)
Sobald Sie Ihr Getränk aufgefüllt haben, können Sie es genießen. Sei nur vorsichtig - es ist wahrscheinlich immer noch sehr heiß!