Diese köstliche Erdnussbutterpastete ist mit einer Graham-Cracker-Kruste, einer dünnen Schicht Fudge und einer Frischkäse- und Erdnussbutterfüllung leicht herzustellen. Machen Sie dieses besondere und köstliche Dessert für jeden Anlass.
Dieses Rezept verwendet Schokoladenfondant, der zu weichem Ball-Stadium gekocht wird, aber Sie können Ihr eigenes Lieblingsfudge-Rezept verwenden. Eine leichtere Fudge-Option (besonders gut für die Sommermonate!) Wäre dieses Super-Easy Chocolate Fudge Rezept , bei dem die Nüsse weggelassen werden.
Was du brauchen wirst
- Graham Cracker Kruste für 9-Zoll-Kuchen *
- Fudge-Ebene:
- 1 Tasse Zucker (granuliert)
- 2 Unzen bittersüße Schokolade
- 1/3 Tasse Kondensmilch
- 1 Esslöffel Maissirup
- 1 gehäufter Esslöffel Erdnussbutter
- Füllung:
- 8 Unzen
- Frischkäse (weich gemacht )
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanille
- 1/2 Tasse Milch
- 2 Tassen schlagen auf
Wie man es macht
Graham-Cracker-Torte Kruste
Erwerben Sie eine große Graham Cracker Kruste oder machen Sie Ihre eigenen:
- Mix 1 1/4 Tassen Graham Cracker Krümel mit 1/4 Tasse Zucker und 1/3 Tasse geschmolzene Butter oder Margarine; tupfen Sie in eine 9-Zoll-Kuchenplatte und chillen Sie für ca. 30 Minuten vor dem Füllen. Wenn eine knusprigere Kruste gewünscht wird, vor dem Füllen etwa 7 Minuten bei 375 ° F backen.
Fudge-Ebene
- In einem mittelgroßen Kochtopf Zucker, Schokolade, Milch, Maissirup zusammenrühren, gelegentlich umrühren, bis zum Stadium des weichen Balls (siehe unten), oder etwa 234 ° F bis 240 ° F auf einem Candy-Thermometer.
- Von der Hitze nehmen; Erdnussbutter unterrühren. Für ein paar Minuten leicht schlagen; in den Boden der Kuchenkruste gießen. Vor dem Befüllen gründlich kühlen.
Füllung
- In einer großen Rührschüssel Frischkäse mit Erdnussbutter, Puderzucker und Milch verrühren. Die geschlagene Garnierung gut vermengen.
- Löffel in Fudge-Layered Pie Kruste und garnieren mit Schokolade Locken und / oder gehackten Erdnüssen. Vor dem Servieren gründlich kühlen.
Um für weiche Ballstufe zu testen:
- Verwenden Sie jedes Mal frisches kaltes Wasser, wenn Sie die Süßigkeiten testen. In etwa 1 Tasse kaltem Wasser, etwa 1/2 Teelöffel heiße Süßigkeiten löffeln.
- Legen Sie Ihre Hand ins Wasser und drücken Sie die Süßigkeiten, um einen Ball zu formen. Den geformten Ball vorsichtig nach oben ziehen (wenn er keinen Ball bildet, wird er nicht gemacht) - der weiche Ball wird leicht flach, wenn er aus dem Wasser entfernt wird.
Sie könnten auch mögen
Tante Irenes Graham Cracker Pie
Buttertoffee-Torte mit Schlagsahnespitzen
Der beste Schokoladenkuchen der Welt
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
---|---|
Kalorien | 535 |
Gesamtfett | 27 g |
Gesättigte Fettsäuren | 13 g |
Ungesättigtes Fett | 9 g |
Cholesterin | 37 mg |
Natrium | 267 mg |
Kohlenhydrate | 66 g |
Ballaststoffe | 2 g |
Eiweiß | 10 g |