Dieser köstliche Brotpudding ist für sich allein wunderbar. Um es eine Kerbe zu treten, fügen Sie Schokoladensoße oder ungefähr 1/2 Schale Minischokoladenchips der Mischung kurz vor dem Backen hinzu. Warme Obstkonserven würden auch für diesen Pudding eine köstliche Sauce ergeben.
Was du brauchen wirst
- 6 Unzen zerrissenes französisches oder italienisches Brot, etwa 4 bis 5 Tassen
- 3/4 Tasse cremige Erdnussbutter
- 4 Tassen Milch,
- geteilt
- 2/3 Tasse
- brauner Zucker
- 1/3 Tasse Kristallzucker
- 3 Teelöffel
- Vanille
- 4 große Eier
- 1/2 Tasse Mini Chocolate Chips, optional
Wie man es macht
- Butter eine 11x7-Zoll-Auflaufform. Ofen auf 350 F erhitzen.
- Zerrissenes Brot in eine mittelgroße Schüssel geben.
- In einer Schüssel 3 Tassen Milch mit den 4 Eiern und Vanille verquirlen; über das Brot gießen, umrühren, um zu vermischen.
- In einem Topf Erdnussbutter, die restliche 1 Tasse Milch und Zucker mischen. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze, bis die Erdnussbutter geschmolzen ist und die Mischung glatt ist.
- Die Erdnussbuttermischung in die Brotmischung mischen.
- Fügen Sie, wenn gewünscht, kleine Schokoladenchips hinzu.
- In die vorbereitete Auflaufform gießen; backen Sie für 45 bis 55 Minuten oder bis Satz.
- Mit einer Schokoladensauce oder Himbeersauce servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 506 |
| Gesamtfett | 25 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 126 mg |
| Natrium | 330 mg |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 17 g |