Dies ist eine einfache, dünne Himbeersauce, die eine schöne Sauce für einen Teller mit Käsekuchen, Pudding, Pfund Kuchen, pochierte Birnen oder Pfirsiche oder andere Desserts wäre. Oder servieren Sie es über Schokoladen- oder Vanilleeis.
Die Soße wird gekocht und dann gestresst, um die Samen zu beseitigen. Beträufeln Sie es wie abgebildet auf Pfannkuchen oder über Obst oder schwenken Sie es in hausgemachtes Eis .
Sehen Sie die Tipps und Variationen, wie Sie die Soße zusammen mit ein paar mehr Geschmack Ideen verdicken.
Was du brauchen wirst
- 1 Pint Himbeeren (gespült)
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 2 Teelöffel Zitronensaft
Wie man es macht
- Die Himbeeren mit dem Kristallzucker und Zitronensaft in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Kochen und mit einem Löffel zerdrücken, bis die Mischung weich ist und gerade zu kochen beginnt.
- Drücken Sie durch ein feines Sieb oder Seihtuch-Sieb.
- Die Soße vollständig abkühlen oder warm servieren.
- Macht etwa 1 Tasse Soße.
- Tipps und Variationen
- Verwenden Sie gefrorene Himbeeren im Rezept statt frisch. Die Himbeeren auftauen und den Saft aufbewahren. Die Himbeeren und den Saft zusammen mit dem Zitronensaft in den Topf geben.
- Verdicken Sie 2 Teelöffel Maisstärke mit 1/4 Tasse kaltem Wasser. Mit dem Schneebesen vermischen und mit den köchelnden Himbeeren in den Topf geben. Kochen bis verdickt und die Flüssigkeiten sind klar.
- Ersetzen Sie den Zitronensaft mit Orangensaft und ein paar Teelöffel Orangenschale.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 45 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 0 g |