Einfaches Hackfleisch-Kuchen-Rezept

Mincemeat Pie, auch Mince Pie genannt, kam ursprünglich aus Großbritannien und wird traditionell während der Ferienzeit serviert.

In den alten Tagen wurde Hackfleischkuchen Hammelkuchen, Shrid Pie und Weihnachtskuchen genannt. Typische Zutaten waren eine Mischung aus Hackfleisch, Talg (Fettgewebe von Rindfleisch), bestimmten Früchten und Gewürzen von Zimt bis Nelken.

Hackfleischkuchen wurde im 17. Jahrhundert von englischen Siedlern nach Neuengland gebracht. Aber die Puritaner feierten Weihnachten nicht, also begannen sie während Thanksgiving den Kuchen zu essen. Die Zutaten für den New England Hackfleischkuchen sind dem britischen ähnlich, mit einer Mischung aus Äpfeln, Rosinen, Gewürzen und Hackfleisch als Füllung. New England Hackfleisch Pasteten sind in der Regel volle Portionen, im Gegensatz zu den individuellen Größen Torten, die jetzt in Großbritannien üblich sind.

Heute ist Hackfleischkuchen eine beliebte saisonale Köstlichkeit, die von vielen im Vereinigten Königreich genossen wird, aber auch in Amerika und anderswo zu Weihnachten und Thanksgiving serviert wird.

Was du brauchen wirst

• 1 8 Unzen Glas zubereitetes Fleisch (ca. 2 Tassen)
• 1 1/2 Tassen Walnüsse (gehackt und leicht getoastet)
• 2 große Äpfel (geschält, entkernt und gewürfelt)
• 1/2 Tasse verpackt
• brauner Zucker
• 1/4 Tasse Rum oder Brandy
• 1 Esslöffel
• Zitronensaft (frisch)
• 1 Doppelkrustentortengebäck

Wie man es macht

Der Tag davor:

1. Alle Zutaten, außer Gebäck, gut vermischen.
2. Bedecken Sie und kühlen Sie über Nacht.

Am nächsten Tag:

1. Ofen vorheizen auf 425 Grad F.
2. Line Pie Platte mit Gebäck.
3. Mit Gabel stechen oder mit Tortengewichten füllen. Prebake für 15 Minuten. Aus dem Ofen nehmen.
4. Niedrigere Ofentemperatur auf 350 Grad F.
5. Fügen Sie der Pastetenkruste undrained Hackfleischmischung hinzu.
6. Für Top-Kruste, entweder ein Gitter oben oder eine volle Kruste mit Schlitzen vorbereiten. Siegel- und Flötenkanten.

1. Pinsel mit Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen.
2. Backen Sie für 30 bis 40 Minuten oder bis golden.
3. Warm servieren mit aromatisierter Schlagsahne.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	510
Gesamtfett	27 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	5 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	308 mg
Kohlenhydrate	60 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	8 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)