Es erstaunt mich, wenn Leute industrielle Dressings und Soßen kaufen, die von der Fabrik schmecken, wenn Sie Ihre eigenen so einfach machen. Verwenden Sie einfach mein schnelles Rezept für hausgemachte holländische Mayonnaise als Basis und fügen Sie körnigen Senf (ich bevorzuge Zaanse Mosterd für diese Sauce) und Dill nach Geschmack. Handliche Substitute für holländische Zutaten lassen sich relativ einfach herstellen.
Was du brauchen wirst
- 4 EL hausgemachte holländische Mayonnaise
- 1 EL körniger Senf
- 1 EL frischer Dill
Wie man es macht
- In einer kleinen Schüssel die Zutaten verrühren.
- In eine Servierschüssel schaben oder bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps:
- Dies ist ein rohes Ei Mayonnaise Rezept, und es ist nicht für die sehr alten, sehr jung, schwanger oder anderweitig immunologisch gefährdet. Die Verwendung von Bio-Eiern soll das Risiko einer Salmonellenvergiftung signifikant reduzieren. Sie können auch pasteurisierte Eier verwenden.
- Bei Lagerung in einem luftdichten Behälter 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 98 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 6 mg |
| Natrium | 133 mg |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |