Einfacher langsamer Kocher-Huhn-Grill

Hähnchenschenkel ohne Knochen machen leckere Grillgerichte, und sie haben weniger als die Hälfte des Fettes und viel weniger Kalorien als Schweineschulter. * Dieses Rezept besteht aus Hähnchenkeulen und einer leckeren selbstgemachten Barbecuesauce .

Verwenden Sie das gehackte oder geschnetzeltes Huhn, um Sandwiches oder Sliders mit Dillgurkenscheiben und frisch gemachter Krautsalat auf der Seite zu machen.

Was du brauchen wirst

• Für das Huhn:
• 8 Hähnchenschenkel (ca. 2 Pfund, ohne Knochen, ohne Haut)
• 1/2 Tasse
• Allzweckmehl
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• Schlag Cayennepfeffer
• Für die Barbecue-Sauce:
• 1 1/2 Tassen Tomatenketchup
• 2 Esslöffel brauner Zucker, abgepackt
• 1 Esslöffel Melasse
• 1 Esslöffel
• Sojasauce
• 1 Esslöffel Apfelessig oder Weinessig
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Wie man es macht

1. Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine Aufbewahrungstasche. Kombinieren Sie das Mehl, 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und einen Schuss Cayennepfeffer. Die Mehlmischung in den Beutel geben und schütteln, um die Hühnchenstücke zu beschichten.
2. In einer großen Pfanne Butter und Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Hühnerschenkel und braun auf allen Seiten hinzu.
3. Unterdessen die Soßenbestandteile in einen kleinen Kochtopf kombinieren. Die Mischung unter häufigem Rühren köcheln lassen. 1 Minute köcheln lassen und dann von der Hitze nehmen.

1. Die gebräunten Hähnchenschenkel in den Geschirreinsatz des Slow Cookers legen. Gießen Sie etwa 1 Tasse der heißen Barbecue-Sauce Mischung über das Huhn und drehen Sie um alle Stücke gründlich zu beschichten.
2. Bedecken Sie und kochen auf NIEDRIG für 5 bis 7 Stunden oder auf HOCH für ungefähr 3 bis 4 Stunden. Das Hähnchen sollte leicht mit einer Gabel zerkleinert werden. Zerhacken oder hacken Sie das Huhn.
3. Das geschnetzelte Hähnchen mit gerösteten Brötchen oder Slider-Brötchen mit Dillgurken und Krautsalat an der Seite servieren.

* Kalorien- und Fettvergleich, nach Calorie Count

Knochenlose Hautlose Hühnchenschenkel (4 Unzen); 170 Kalorien, 11 g Gesamtfett

Ohne Knochen Schweineschulter (4 Unzen); 290 Kalorien, 23g Gesamtfett

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	386
Gesamtfett	17 g
Gesättigte Fettsäuren	5 g
Ungesättigtes Fett	7 g
Cholesterin	95 mg
Natrium	794 mg
Kohlenhydrate	27 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	32 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)