Dieser Hackbraten ist feucht und würzig - und die geheime Zutat ist saure Sahne zusammen mit Rinderhackfleisch und gemahlenem Schweinefleisch.
Zusammen mit dem Hackfleisch, zerkleinerten Karotten, Cracker Krümel hinzufügen, um die Textur und Geschmack des Hackbraten. Fühlen Sie sich frei, alle Rinderhackfleisch, eine Kombination aus gemahlenen Truthahn und etwas gemahlenem Schweinefleisch oder ein ganz anderes Verhältnis je nach Ihrem Geschmack zu verwenden. Der Laib wird mit Salz und Pfeffer gewürzt, aber gewürztes Salz kann verwendet werden, um sie zu ersetzen, oder fügen Sie dem Hackbraten ein salzfreies Krautgewürz hinzu.
Chilipulver würde eine hervorragende Ergänzung zum Hackbraten sein, oder sogar ein paar Teelöffel Taco-Gewürz verwenden und das Salz weglassen.
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Was du brauchen wirst
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1 Pfund gemahlenes Schweinefleisch
- 1 Tasse geriebene Karotten
- 1/3 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Tasse Cracker Krümel
- 1 Teelöffel Salz
- Dash Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Tasse saure Sahne
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350 ° F.
- In einer großen Rührschüssel alle Zutaten mischen. Mischen Sie gut mit Ihren Händen, bis sie gut kombiniert sind.
- Pat die Fleischmischung in eine 9x5x3-Zoll-Laib-Pfanne.
- Den Hackbraten im vorgeheizten Ofen ca. 1 1/2 Stunden backen.
- 10 Minuten stehen lassen.
- Fett ablassen und auf die Servierplatte geben.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 375 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 117 mg |
| Natrium | 152 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 33 g |