Dieses köstliche Blaubeerbrotpuddingrezept kann mit den frischen oder gefrorenen Blaubeeren gemacht werden. Ein wenig frischer Zitronensaft würzt den Pudding, und er ist wunderbar mit einfacher Sahne oder einer Dessertsauce, wie einer Karamellsoße , cremiger Vanillesauce oder Ahornsahnsoße .
Was du brauchen wirst
- 4 Tassen Brotwürfel
- 1/4 Tasse Butter (oder Margarine, in Stücke geschnitten)
- 2/3 Tasse Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Blaubeeren (frisch oder gefroren, gut abgespült und abgetropft)
- 1/4 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Zitronensaft (frisch)
Wie man es macht
- In einer Rührschüssel Brot, Butter, Zucker, Salz, Blaubeeren, Wasser und Zitronensaft vermischen.
- Packen Sie die Mischung in eine großzügig gebutterte 1 1/2-Quart-Backform.
- Heidelbeerbrotpudding bei 350 ° F für 40 Minuten backen, bis sie fest ist.
Servieren Sie diesen Heidelbeer-Brotpudding heiß oder kalt mit Sahne oder einer Bourbon-Sauce .
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 89 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 54 mg |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |