Einfach gebackene Spareribs

Diese gebackenen Spareribs werden mit einer leckeren hausgemachten Soße aromatisiert.

Die einfache Sauce auf Ketchup basiert auf Paprika und Chilipulver, Worcestershiresauce, Essig und Gewürzen und ohne Zuckerzusatz. Wenn Sie eine würzigere Soße mögen, versuchen Sie diese scharfe Soße mit Melasse oder dieser Bourbonsoße .

Für gegrillten Geschmack, übertragen Sie die gebackenen Rippen für die letzten 15 Minuten auf den Grill.

Siehe auch
Ofen gegrillte Schweinefleisch Spareribs

Was du brauchen wirst

• 4 Pfund Schweinefleisch Spareribs
• 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 2 Teelöffel Essig
• 2 Teelöffel Worcestersauce
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel ungarischer Paprika
• 1/4 bis 1/2 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 3/4 Tasse Ketchup
• 3/4 Tasse Wasser

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 ° F
2. Entfernen Sie die silberne Haut von der Rückseite der Rippen. Verwenden Sie ein Handtuch oder Papiertuch, um ein Ende der silbernen Haut zu ergreifen und ziehen Sie es ab.
3. Schneiden Sie die Racks in Portionsgrößen ab. Die Spareribs mit Salz und Pfeffer bestreuen.
4. Legen Sie die Rippen in eine mit Folie ausgekleidete Bratpfanne und decken Sie sie mit den Zwiebeln ab.
5. Kombinieren Sie die restlichen Zutaten; über die Rippen gießen.
6. Den Topf mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen ca. 1 1/2 Stunden backen. Baste gelegentlich und drehe Spareribs ein paar Mal.

1. Entfernen Sie die Folie und backen Sie etwa 15 Minuten weiter, um die Spareribs zu bräunen.

Variation

• Für eine süßere Sauce, fügen Sie einen Esslöffel oder zwei von braunem Zucker oder Melasse hinzu.
• Für gegrillte Spareribs, entfernen Sie die Folie und übertragen Sie die Rippen auf ein heißes Gas oder Holzkohlegrill. Kochen Sie etwa 15 Minuten länger oder bis sie gut gebräunt sind.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	764
Gesamtfett	41 g
Gesättigte Fettsäuren	14 g
Ungesättigtes Fett	18 g
Cholesterin	262 mg
Natrium	486 mg
Kohlenhydrate	12 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	82 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)