Dieses süß-saure Schweinefleisch macht eine köstliche Mahlzeit mit heiß gekochtem Reis. Dies ist ein würziges süß-saures Schweinefleisch, das die Familie lieben wird.
Die Schweinefleischwürfel werden frittiert und dann mit einer köstlichen süß-sauren Soße und Gemüse kombiniert. Es ist ein klassisches süß-saures Rezept mit Paprika und Ananasstücken. Ich mag es, rote und grüne oder bunte Paprika in der Schüssel zu verwenden.
Siehe auch
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Was du brauchen wirst
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Wasser
- 1-1 1/2 Pfund Schweineschulter (in kleine Würfel geschnitten, etwa 1/2-Zoll)
- 1-Unzen Dose Ananasstücke im Saft (abgelassen, Saft vorbehalten)
- 1 Paprika (in Quadrate geschnitten, rot oder grün oder beides)
- 1/2 Tasse Apfelessig
- 1/4 Tasse gepackter hellbrauner Zucker
- 1 Esslöffel Melasse
- 2 Esslöffel Maisstärke (gemischt mit 4 Esslöffel kaltem Wasser bis glatt)
Wie man es macht
- Erhitzen Sie etwa 1 Zoll Öl in einer Frittierpfanne auf etwa 370 F. Mischen Sie das Ei, Mehl, Salz und 1/4 Tasse Wasser. Dip Schweinefleisch Würfel in den Teig und in das heiße Öl fallen.Frost bis goldbraun. Entfernen und abtropfen auf Papiertüchern.
- In einem mittleren Topf die Ananas, grünen Pfeffer, Essig und braunen Zucker vermischen. Fügen Sie Wasser zu dem reservierten Ananassaft hinzu, um 3/4 Tasse zu machen. Fügen Sie die Ananas-Mischung zusammen mit dem 1 Esslöffel Melasse hinzu. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Die Mischung aus Maisstärke und Wasser in die Soßenmischung gießen und unter Rühren weiter rühren, bis sie dickflüssig ist.
- Das Schweinefleisch unterrühren und zum Kochen bringen.
- Mit Reis heiß servieren.
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Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 677 |
Gesamtfett | 30 g |
Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
Ungesättigtes Fett | 14 g |
Cholesterin | 213 mg |
Natrium | 551 mg |
Kohlenhydrate | 51 g |
Ballaststoffe | 3 g |
Eiweiß | 49 g |