Ofen gegrillte Schweinefleisch Spareribs

Diese im Ofen gegrillten Schweinefleisch Spareribs werden sicher zu einem Familienfavoriten. Eine einfache hausgemachte scharfe Soße hebt diese leckeren Spareribs hervor. Servieren Sie diese würzigen saftigen Rippen mit Kartoffelpüree oder einem Kartoffelsalat für einen fantastischen Grillabend.

Sie brauchen keinen Raucher oder Grill, um diese zarten, würzigen Spareribs zu machen. Der Ofen backt sie langsam zu zarter, saftiger Perfektion. Die Rippen werden mit der einfachen hausgemachten Barbecuesauce über die letzten 45 Minuten gebacken.

Wenn Sie gegrilltes Aroma bevorzugen, backen Sie sie, bis sie fast fertig sind, und grillen Sie sie dann für ungefähr 15 bis 20 Minuten oder bis verkohlt. Und wenn Sie eine traditionellere Barbecue-Sauce auf Tomatenbasis mögen, glasieren Sie sie etwa 15 Minuten vor dem Essen mit einer gekauften oder hausgemachten Barbecue-Sauce .

Was du brauchen wirst

• 5 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Apfelessig
• 2 Esslöffel Wasser
• 1 Teelöffel brauner Zucker
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer
• 4 bis 5 Pfund Schweinefleisch Spareribs

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 325 F (165 C / Gas 3).
2. In einem kleinen Topf die Butter mit Essig, Wasser, braunem Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika erhitzen. Kochen, rühren, bis Butter geschmolzen ist. Die Soße abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis die Rippen einfrieren.
3. Entfernen Sie die silberne Haut von der Rückseite der Rippen. Verwenden Sie ein Küchentuch oder Papiertuch, um den Rand der Haut zu greifen. Es sollte in einem Stück abziehen.

1. Die Schweinerippchen in Portionsstücke von jeweils einer, zwei oder drei Rippen schneiden.
2. Legen Sie die Spareribs auf ein Rack in einer Bratpfanne, fleischige Seite nach oben. Ungefähr 1 1/2 Stunden braten lassen.
3. Mit der Soße bestreichen und etwa 45 Minuten bis 1 Stunde lang rösten, mehrmals wenden und mit der Sauce bestreichen.

Für 4 bis 6 Personen.

Variation

• Die Rippen in einen Bräter geben und mit der Soßenmischung abdecken. Kühlen Sie für eine Stunde oder zwei. Bedecken Sie die Pfanne und braten Sie für 1 1/2 Stunden. Entdecke und bringe es 45 Minuten bis 1 Stunde lang weiter und gieße gelegentlich mit den Flüssigkeiten in die Pfanne.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	895
Gesamtfett	55 g
Gesättigte Fettsäuren	22 g
Ungesättigtes Fett	23 g
Cholesterin	321 mg
Natrium	204 mg
Kohlenhydrate	1 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	92 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)