Hähnchen-Speck-Häppchen sind köstlich zu süß-saurer Soße oder bereiten Sie Ihre Lieblings-Dip-Soßen zu.
Was du brauchen wirst
- 4 entbeinte Hühnchenbrusthälften, Haut entfernt, in 1-Zoll-Stücke geschnitten, jeweils etwa 9 Stücke, oder mehr Hühnchen verwenden, wenn klein
- 12 Scheiben Speck, quer in Drittel geschnitten
- 1 großes Ei
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 Tasse Mehl
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Quart Öl (zum Frittieren oder mehr oder weniger nach Bedarf)
Wie man es macht
- Wickeln Sie jedes Stück Huhn in ein Speckstück und befestigen Sie es mit einem Zahnstocher.
- In einer Schüssel Ei, Milch und Wasser vermischen. Fügen Sie Mehl, Maisstärke, Zucker, Salz und Backpulver hinzu und rühren Sie, um einen glatten Teig zu machen.
- Öl in der Fritteuse auf 370 ° C erhitzen.
- Jedes Stück Hühnchenfleisch mit Speck umwickeln. Fry in Chargen bis knusprig und golden (ca. 4 Minuten).
- Überprüfen Sie ein Stück in der ersten Charge, um sicherzustellen, dass das Hühnchen durchgegart ist, und stellen Sie die Zeit wie nötig ein.
- Übertragen Sie die Hühnerbissen auf Papiertücher, um abtropfen zu lassen. Bei Bedarf auf einem Backblech in einer Wärmeschublade oder bei 200 ° C warm halten.
Weitere Rezepte
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 166 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 74 mg |
| Natrium | 225 mg |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 16 g |