Sie benötigen: 3 Eier, 1/2 kleine Zwiebel, 1/2 kleine Karotte, 1 Blatt koreanischer gerösteter Seetang, 1 TL Salz und eine Prise Pfeffer.
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Eier und Gemüse vermischen
Naomi Imatome Eier mit Schneebesen oder Gabel vermischen und Zwiebeln und Karotten hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.
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Ei-Mischung in leicht gefettete Pfanne bei schwacher Hitze gießen
Naomi Imatome Jede Art von Omelette braucht ein wenig Geduld und ein hastiger Koch endet mit gummiartigen Eiern, also übertreib es nicht mit großer Hitze.
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Fügen Sie den Seetang nach ein paar Minuten hinzu
Naomi Imatome Nach langsamem Erhitzen für einige Minuten (NICHT DIE HEIZUNG WIEDERHOLEN!), Fügen Sie das Blatt gerösteten Seetang hinzu.
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Rollomelette
Naomi Imatome Mit einem Löffel oder einem Backspachtel das Ei zu einer festen Rolle drehen.
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Das gerollte Omelett in Scheiben schneiden
Naomi Imatome Nachdem Sie das Ei einige Minuten ruhen lassen, um es abzukühlen, schneiden Sie das gerollte Omelett in 1/2 - 1 Zoll Stücke.
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Dienen und essen
Naomi Imatome Platte mit dem Querschnitt des gerollten Omeletts nach oben.