Dieses schnelle Gurken-Gurkenrezept ist in nur 20 Minuten fertig. Es ist nicht nur ein leckerer Genuss, sondern auch ein gesunder Genuss. Außerdem ist der süße und salzige Geschmack die perfekte Beilage.
Gurken haben so viele gesundheitliche Vorteile. Sie sollen helfen, die Haut in einem guten Zustand zu halten, und aufgrund ihres Wassergehalts können sie Ihnen helfen, hydratisiert zu bleiben. Gurken können Ihnen sogar helfen, Gewicht zu verlieren, verringern Sie Ihr Krebsrisiko und verbessern Sie Ihre Vision. Mit Nährstoffen wie Magnesium, Kalium und Silizium, Gurken können auch Giftstoffe aus Ihrem System ausspülen.
Dieses Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch sehr einfach und bequem zu machen. Also, wenn Sie ein vielbeschäftigter Elternteil auf der Flucht oder ein harter Arbeitsprofessor sind, ohne viel Zeit zu haben, Mahlzeiten zuzubereiten, dann ist dieses Rezept definitiv eines, das Sie ausprobieren sollten. Schließlich hat es nur vier Zutaten, und Sie können diesen wirklich bissigen, knusprigen Gurkensalat zu koreanischen Mahlzeiten und Sandwiches verarbeiten. Eingelegte Gurken sind sehr beliebt in der koreanischen Küche, also wenn Sie ein Fan des Essens sind, wird dieses Gericht ein garantierter Genuss für Sie sein.
Was du brauchen wirst
- 4 kleine Korean oder Kirby Gurken *
- 3 EL. aus Zucker
- 1 EL Salz
- 1/4 Tasse Essig
Wie man es macht
- Um das Gericht zu machen, müssen Sie Gurken entweder in gleichmäßige Streifen oder runde Scheiben schneiden. Sie können Mandoline für dünnere Streifen verwenden, wenn Sie möchten.
- Als nächstes sollten Sie die Gurken mit Zucker und Salz bestreuen und sanft zu kombinieren. Wenn Sie nicht viel Zucker zu sich nehmen möchten, weil Sie an Diabetes oder an einer anderen Krankheit leiden, bei der Sie Ihren Blutzuckerspiegel überwachen müssen, können Sie die in diesem Rezept verwendete Zuckermenge anpassen.
- Sobald die Gurken bestreut sind, fügen Sie Essig hinzu. Sie müssen es umrühren, um sicherzustellen, dass alle Gurken beschichtet sind.
- Wenn Sie diesen Schritt abgeschlossen haben, lassen Sie die Gurken ca. 20 Minuten ruhen, bevor Sie sie Ihren Gästen servieren. Wenn Sie einen der Zutaten angepasst haben, können Sie eine der Gurken probieren, um sicherzugehen, dass der Geschmack genau Ihren Vorstellungen entspricht. Wenn Sie das Gericht für Ihre Familie kochen, lassen Sie einen Ehepartner oder ein Kind eine der Gurken probieren und sagen Sie ihnen, was sie über das Würzen denken.
* Sie können eine lange englische Gurke verwenden, wenn Sie keinen Zugang zu kleinen Beizgurken haben , aber zuerst die Gurke halbieren, die meisten Samen herauskratzen und dann die Gurke auf Papiertüchern abtropfen lassen. Das wird dich davon abhalten, Chaos zu machen. Sie werden wahrscheinlich in der Lage sein, koreanische Gurken in einem Spezialmarkt zu finden, und Sie können sogar online bestellen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 51 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 1,746 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |