Diese gegrillten Frühkartoffeln sind köstlich und sehr einfach zu machen. Geladen mit Zitrone, Senf und Kräutern ist der Geschmack fantastisch. Werfen Sie diese Grillpakete zusammen und legen Sie sie auf den Grill, während Sie alles andere vorbereiten.
Was du brauchen wirst
- 16 bis 20 gewaschene neue Kartoffeln
- 6-8 Knoblauchzehen geschält
- 1/4 Tasse / 60 ml gehackte Schalotten
- 1/4 Tasse / 60 ml Dijon-Senf
- 4 Teelöffel / 20 ml Zitronensaft
- 2 Teelöffel Meersalz
- 1/2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel getrockneter Estragon
- 1/2 Teelöffel getrockneter Salbei
Wie man es macht
Nehmen Sie vier quadratische Stücke Aluminiumfolie etwa 12x12. Legen Sie vier bis fünf Kartoffeln auf jedes Stück mit zwei Knoblauchzehen, 1/4 der Schalotten, 1 Esslöffel / 15 ml Senf und 1 Teelöffel / 5 ml Zitronensaft. Fügen Sie eine Prise Salz, Pfeffer, Salbei und Estragon hinzu. Falten Sie die Folie über alles versiegeln. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal. Jedes Paket sollte wasserdicht sein, um die Kartoffeln zu dämpfen. Auf den vorgeheizten Grill stellen und etwa 30 Minuten oder bis zum Anbraten mit einer Gabel garen (nicht zu oft testen, damit Geschmack und Feuchtigkeit austreten).
Aus Folie entfernen oder Folie aufschneiden und servieren. Serviert vier.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 785 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 983 mg |
| Kohlenhydrate | 178 g |
| Ballaststoffe | 20 g |
| Eiweiß | 21 g |