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Ein Heilbutt-Paket machen - Alles ausleeren
Ein Heilbutt-Paket für den Grill machen - Erster Schritt. Derrick Riches Bei der Vorbereitung Ihrer Grillpakete ist es am besten, alles zusammen zu haben und fertig zu montieren. Für dieses Paket haben wir ein schönes 6-Unzen Stück Heilbutt in ein Quadrat geschnitten. Den Fisch würzen, mit Zwiebeln und Paprika garnieren und mit einer würzigen Buttersauce beträufeln. Also hier haben wir alle unsere Zutaten und mehrere Blätter aus Aluminiumfolie. Die Folienstücke sollten groß genug sein, um den Heilbutt umzufalten und vollständig zu umhüllen. Stellen Sie sicher, dass Sie ein luftdichtes Paket für den Geschmack erstellen.
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Würzen Sie den Fisch
Machen Sie ein Heilbutt-Paket für den Grill - Schritt zwei. Derrick Riches Denken Sie daran, dass ein Päckchen beigelegt ist und dass die Gewürze bei den Fischen bleiben und nicht entwässern, wie wenn Sie nur grillen würden. Halten Sie also die Gewürze auf der hellen Seite, aber würzen Sie den Fisch auf jeden Fall.
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Hinzufügen von Gemüse
Machen Sie ein Heilbutt-Paket für den Grill - Schritt drei. Derrick Riches Das Tolle am Grillen von Päckchen ist, dass Sie Ihre Lieblingszutaten wie Zwiebeln und grüne Paprika hinzufügen können. Wie Kebabs möchten Sie Gemüse, das etwa in der gleichen Zeit wie das Fleisch, das Sie verwenden, kochen wird.
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Feuchtigkeit hinzufügen
Machen Sie ein Heilbutt-Paket für den Grill - Schritt vier. Derrick Riches Trotz der Tatsache, dass die Päckchen versiegelt sind und die gesamte Feuchtigkeit des Fisches im Inneren gehalten wird, benötigt es immer noch zusätzliche Feuchtigkeit. Es ist diese Feuchtigkeit, die das Essen den ganzen Weg hindurch dämpfen wird. Dieser Dampf verteilt die Wärme gleichmäßig und macht Ihr Paket zu einer effizienten Kochmaschine. Versuchen Sie eine einfache Mischung wie Zitronensaft, geschmolzene Butter, Knoblauch, Oregano und ein wenig Weißwein.
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Falten des Pakets
Machen Sie ein Heilbutt-Paket für den Grill - Schritt fünf. Derrick Riches Bringen Sie die gegenüberliegenden Seiten der Aluminiumfolie in die Mitte. Drücken Sie sie oben zusammen und rollen Sie (oder falten Sie) nach unten, bis Sie das Essen erreichen. Sie möchten, dass das Paket dicht ist, aber achten Sie darauf, es nicht zu übertreiben.
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Falten des Pakets
Machen Sie ein Heilbutt-Paket für den Grill - Schritt sechs. Derrick Riches Jetzt klappen Sie das Paket um und falten Sie die Enden nach oben und über das Paket, bis Sie ein nettes, ordentliches kleines Quadrat haben, das wasserdicht ist (oder fast).
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Das Paket grillen
Ein Heilbutt-Paket für den Grill machen - Schritt Sieben. Derrick Riches Pakete zu grillen ist einfach, aber nicht idiotensicher. Sie können brennen, was drin ist, wenn Sie nicht vorsichtig sind. In der Regel wird die Folie verbrennen, wenn das Essen im Inneren brennt. Um die Pakete zu grillen, drehen Sie die Hitze auf mittlere bis hohe und legen Sie sie auf den Grill. Sie müssen die Pakete etwa 5 bis 7 Minuten pro Seite kochen.
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Das Paket drehen
Ein Heilbutt-Paket für den Grill machen - Schritt Acht. Derrick Riches Sie sollten vorsichtig sein, wenn Sie die heißen Pakete handhaben. Ein Teil des Geheimnisses, um sie perfekt zu machen, besteht darin, das Päckchen nicht zu durchlöchern. Eine sanfte (nicht spitze) Zange ist perfekt zum Drehen, Bewegen und Entfernen der Päckchen auf dem Grill. Sobald die Päckchen fertig sind (ca. 5 bis 7 Minuten pro Seite für Fischpäckchen), entfernen Sie diese vom Grill. Da die Pakete versiegelt sind, bleibt die Wärme im Inneren, so dass Sie sich nicht zu schnell um diese Abkühlung kümmern müssen. In der Tat werden sie weiter vom Grill kochen, also lass sie nicht zu lange sitzen.
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Öffnen der Pakete
Ein Heilbutt-Paket für den Grill machen - Schritt Neun. Derrick Riches Wasser in flüssiger Form wird nicht mehr als die Siedetemperatur erhöhen. Dampf kann Hunderte von Grad mehr sein. Beim Öffnen Ihrer Grill-Pakete ist es wichtig, dass Sie sehr vorsichtig sind, um den Dampf entweichen zu lassen, bevor Sie mit dem Graben beginnen. Passen Sie Grill-Pakete nach Ihren Wünschen an, aber lassen Sie den Dampf los, bevor Sie sie Ihrer Familie oder Ihren Gästen präsentieren.