Easy Ham und Schweizer Käse Quiche

Eine Quiche ist immer eine gute Wahl für einen Brunch oder ein Mittagessen. Diese Schinken- und Schweizer Käsequiche ist eine klassische Kombination aus Zutaten. Verwenden Sie eine hausgemachte Kuchenkruste Rezept oder eine gefrorene oder fertige gekühlte Kruste.

Die gehackten grünen Zwiebeln in der Käsequiche sind optional. Wenn Sie den Geschmack von Schweizer Käse nicht mögen, können Sie gerne Cheddar oder Monterey Jack Käse verwenden. Siehe die Variationen für einige andere Zutaten Ideen.

Was du brauchen wirst

• 1 Tortenschale, ungebacken, 9 Zoll
• 6 Unzen geschreddert Schweizer Käse
• 6 Unzen gewürfelt
• Schinken
• 2 bis 4 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln, optional
• 3 große Eier
• 1 Tasse
• Schlagsahne
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Dash Cayennepfeffer
• 1/2 Teelöffel trockener Senf

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 375F.
2. Bereiten Sie den Kuchen mit hausgemachtem Gebäck oder einer gekühlten Pastetenkruste zu. Eine Kuchenplatte mit dem Gebäck auslegen.
3. Käse und Schinken im unteren Teil der Tortenmuschel mit den grünen Zwiebeln bestreuen.
4. In einer Rührschüssel Eier mit Sahne, Milch, Salz, Schwarz- und Cayennepfeffer und Senf verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Eiermasse über den Schinken und den geriebenen Käse in die Pastetenkruste geben.
5. Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, oder bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.

Schneiden Sie die Quiche in Keile, um zu dienen.

Variationen

• Kurz vor dem Backen die Quiche mit dünnen Tomatenscheiben belegen.
• Fügen Sie ungefähr 1/4 Tasse fein gehackte Paprika der Tortenschale zusammen mit dem Käse hinzu.
• Ersetzen Sie den gewürfelten Schinken mit zerbröckeltem gekochtem Speck.
• Fügen Sie etwa 1/2 Tasse geschnittene sautierte Pilze zu der Quiche zusammen mit dem Schinken und Käse.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	381
Gesamtfett	31 g
Gesättigte Fettsäuren	17 g
Ungesättigtes Fett	9 g
Cholesterin	242 mg
Natrium	668 mg
Kohlenhydrate	5 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	20 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)