Toast Hawaii ist für Deutsche wie ein offener gegrillter Käse für Amerikaner. Allgemein verstanden, können Sie diesen kleinen Snack in jedem Restaurant oder Fast-Food-Restaurant ( Imbiss ) bestellen , auch wenn es nicht auf der Speisekarte steht. Das Toast-Hawaii-Rezept kann auf Wunsch auch mit einer Maraschino-Kirsche in der Mitte der Ananas geschmückt werden, ist aber auch sehr schmackhaft.
Toast Hawaii Hintergrundgeschichte
Toast Hawaii wurde in den 1950er Jahren von Clemens Wilmenrod (bürgerlicher Name Carl Clemens Hahn) populär gemacht. Möglicherweise war ein Vorläufer von Toast Hawaii der gegrillte Spamwich, ein Rezept, das 1939 in einem Spam- Kochbuch von Hormel veröffentlicht und von amerikanischen GIs nach Westdeutschland gebracht wurde. Spam war in den deutschen Lebensmittelgeschäften nicht erhältlich, daher ersetzte Wilmenrod ihn durch eine Scheibe Kochschinken.
Die Hauptinhaltsstoffe waren Dosenananasscheiben und Käsescheiben, zwei Zutaten, die in den meisten Haushalten üblich sind, was es zu einer leicht zuzubereitenden Mahlzeit machte, die exotisch und hochwertig erschien.
Es dauerte nicht lange, bis Toast Hawaii auf den Speisekarten fast aller westdeutschen Restaurants zu finden war, serviert mit einem Salatblatt auf der Seite und begleitet von einer Flasche Worcestersauce.
Toast Hawaii ist ein moderner Klassiker, der nichts mit traditioneller deutscher Küche zu tun hat, aber immer noch fest im kulinarischen Repertoire verankert ist.
Quelle: Deutschsprachige Blog.
Toast Hawaii ist nicht der einzige Fall von Butterbroten in der deutschen Küche. Butterbrot ersetzt ein warmes Frühstück oder Abendessen. Beim Frühstück werden sie mit den Händen gegessen, aber beim Abendessen werden oft ein Messer und eine Gabel benutzt, um das Brot zu schneiden. Wenn Sie das gebutterte Brot in Stücke schneiden und es mit der Hand essen (oft für Kinder), heißen die Stücke häppchen oder stückchen.
Was du brauchen wirst
- 1 Scheibe Weißbrot (oder Weizenbrot)
- 1 EL. Butter
- 1-2 Scheiben Schinken (Feinkost)
- 1 Scheibe Ananas (in Dosen oder frisch, abgetropft)
- Optional: 1 Prise getrockneter Majoran
- 2 Scheiben Käse (um Brot zu bedecken,
- Gruyère oder Emmentaler sind eine gute Wahl)
Wie man es macht
- Befeuchten Sie leicht beide Seiten des Brotes und legen Sie es auf Backblech.
- Schicht Schinken, dann Ananas.
- Mit Majoran bestreuen und mit Käse bestreuen.
- Backen bei 350 ° F für 12 Minuten. Heiß servieren. Die Deutschen essen das mit Messer und Gabel.
Hinweis: Dieses Rezept dient so vielen, wie Sie möchten. Zählen Sie auf ein oder zwei belegte Brötchen pro Person.
Variation: Versuchen Sie dies mit Mayonnaise anstelle von Butter (nur Oberseite) oder Thousand Island oder Ranch-Dressing.
Mit einem Spiegelei zum Frühstück oder einem Salat zum Mittag- oder Abendessen servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1228 |
| Gesamtfett | 56 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 33 g |
| Ungesättigtes Fett | 16 g |
| Cholesterin | 173 mg |
| Natrium | 1,356 mg |
| Kohlenhydrate | 149 g |
| Ballaststoffe | 15 g |
| Eiweiß | 46 g |