Butterbrot oder belegte Brötchen ersetzen in Deutschland ein warmes Frühstück oder Abendessen. Beim Frühstück werden sie mit den Händen gegessen, aber beim Abendessen werden meistens ein Messer und eine Gabel benutzt, um das Brot zu schneiden. Wenn Sie das gebutterte Brot in Stücke schneiden und es mit der Hand essen (oft für Kinder), werden die Stücke "Häppchen" oder "Stückchen" genannt.
Wenn zwei Brotscheiben zusammen verwendet werden, wird es oft "Pausenbrot" genannt und auf Reisen, im Büro oder in der Schule gegessen.
Diese Sandwiches haben sehr dünne Füllungen, wie eine oder zwei Scheiben Salami oder eine Scheibe Käse.
Butter wird für die meisten dieser Brotscheiben und zähes, deutsches Brot anstelle von Mayonnaise verwendet. Weiches, amerikanisches Brot hält Butter nicht aus und schmeckt auch nicht so gut.
Einfaches Butterbrot
Frisches Brot, meist "Grau" - oder "Mischbrot" mit Butter bestreichen und mit Salz oder einer Kräuter-Salz-Mischung (zB Knorr Aromat) bestreuen. Andere einfache Beläge sind:
- Tomatenscheiben
- Frisch geschnittener Schnittlauch
- Zwiebeln und Kümmel
- Frischkäse
Marmeladenbrot
Verteile "Mischbrot", "Roggenbrot" oder "Weißbrot" mit Butter, dann mit Marmelade oder Marmelade.
Wurstbrot
"Mischbrot" oder "Vollkornbrot" mit Butter bestreichen und dann Leberwurst, Bologna oder eine andere Wurst. Mit Senf bestreichen und / oder ein paar süße Gurkenscheiben darauf legen.
Schinkenbrot
Brot deiner Wahl mit Butter bestreichen, dann mit zwei oder drei sehr dünnen Stücken Schwarzwälder Schinken oder anderem luftgetrockneten Schinken belegen.
Beachten Sie, dass Käse fast nie mit Wurst oder Schinken kombiniert wird, sondern als separates Sandwich gegessen wird.
Eierbrot
Nach dem Aufstreichen von Butter ein aufgeschnittenes, hart gekochtes Ei darauf legen. Sprinkle mit Salz oder aromatischen Gewürzen (wie Knorr Aromat) und frische, gehackte Kräuter, wenn Sie es wünschen.
Nutellabrot
Sie könnten hier ohne Butter davonkommen, aber dann wieder nicht ... Nutella ist ein süßer, schokoladiger Aufstrich mit Haselnüssen, die in Europa sehr beliebt sind und in den meisten Walmarts und CostCo-Läden in den USA verkauft werden.
Sehr beliebt bei Kindern.
Käsebrot
Butter, dann dünne Scheiben Käse. Für Kinder wird am häufigsten "Butterkäse" verwendet (sehr mild, junge Käsesorten heißen "Butter-" oder "Kinderkäse"). Auch ältere, harte Käsesorten und Brie.
Und ein paar Rezepte, übersetzt von unseren Freunden bei Butterbrot.de:
- "OK, hier ist mein Rezept für meinen regelmäßigen, abendlichen Butterbrot: Nimm dunkles Vollkornbrot mit (ausnahmsweise) sehr wenig Butter, obenauf Camembert oder Brie (oder deinen Lieblingskäse), dünne Essiggurkenscheiben oder geröstete Paprika Scheiben und vor allem eine Frühlingszwiebel oder Schalotte in Scheiben geschnitten.Wer es wirklich scharf mag und auch ein Akrobat ist, kann Rettich Scheiben hinzufügen.Es ist ein bisschen schwierig zu essen, weil es auseinander fällt, aber es ist nicht zu schlagen.
Ein weiterer Tipp: Wenn Sie sich in den öffentlichen Verkehrsmitteln (lol) richtig beliebt machen wollen, dann verwandeln Sie dieses ["Butterbrot"] in ein Doppeldeckersandwich, wickeln es in "Butterbrotpapier" und verpacken es in Tupperware und essen es dann im Zug. Deine Mitreisenden werden so eifersüchtig sein! - :-))) "- Nicholas Shore - "Graubrot" dick mit Crème fraîche bestreichen und dann in einen Haufen gerösteter Sonnenblumenkerne umwandeln. Essen, was auch immer klebt. Geht großartig mit Wein. " - Jürgen Kalthoff
- "Ein wirklich leckeres" Stulle "(alias" Butterbrot ") ist eines, das mit Frischkäse (Philadelphia oder Exquisa) mit Tomatenscheiben darauf und mit Salz und Pfeffer verfeinert wird." -Tobias Hildebrandt