Aufgewachsen, machten Hash Brown Casseroles es immer zu jeder Familienparty, Cookout oder Potluck. Jedoch werden nicht alle Hash Brown Casseroles gleich erstellt. Aus irgendeinem Grund hat meine Großtante immer das Beste gemacht, was ich je versucht habe. Nach jahrelangem Nachfragen gab sie endlich nach und enthüllte ihre geheime Zutat. Es war Muskatnuss, und jetzt teile ich ihr Rezept für euch alle. Dies ist wirklich ein schnelles und einfaches klassisches Gericht für jedes Treffen. Genießen!
Was du brauchen wirst
- 36 Unzen geschreddert Hash Brown Kartoffeln, aufgetaut
- 1 11 oz Dose
- Pilzcremesuppe
- 2 1/4 Tassen scharfer Cheddar-Käse
- 1 Tasse Zwiebel, gewürfelt
- 1 1/4 Tassen saure Sahne
- 2 Esslöffel / 30 ml geschreddert
- Parmesan Käse
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Für Belag :
- 2 Tassen Cornflakes Müsli, zerkleinert
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 Esslöffel / 30 ml geschreddert Parmesan
Wie man es macht
1. Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
2. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Kartoffelbrei mit gewürfelten Zwiebeln, Champignoncremesuppe, Cheddar-Käse, Sauerrahm, 2 EL Parmesan, 1/2 Tasse geschmolzene Butter, Salz, schwarzer Pfeffer und Muskatnuss. Wenn Sie ein Fan von Muskatnuss sind, können Sie sicherlich ein wenig mehr hinzufügen, aber gehen Sie nicht über Bord. Sorgfältig mischen Sie alle Zutaten zusammen.
3. Alle Rösti-Mischung in eine große Auflaufform geben.
Glatt machen, damit alles schön und gleichmäßig ist.
4. Sie können die Maisflockenbeläge auf zwei Arten vorbereiten. Legen Sie sie entweder in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie einige Male, bis sie 1/4 ihrer ursprünglichen Größe erreicht haben, oder verarbeiten Sie sie zu einer Brotkrumen-Konsistenz. Wenn Sie möchten, können Sie einfach in eine Schüssel geben und mit den Händen zerquetschen oder Cornflakes in einen wiederverschließbaren Beutel geben und mit einem Nudelholz vorsichtig zerdrücken. Sobald Sie die richtige Methode gefunden und die richtige Konsistenz erreicht haben, kombinieren Sie gemahlene Cornflakes mit einer 1/4 Tasse geschmolzener Butter und 2 Esslöffel Parmesan.
5. Löffel über die Rösti-Mischung gießen und dabei den Inhalt gleichmäßig verteilen. Dies wird eine köstliche Kruste nach dem Backen schaffen.
6. Legen Sie Rösti in den Ofen und backen Sie 45-50 Minuten. Nach dem Durchkochen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 12-15 Minuten ruhen lassen. Nicht sofort mit Folie abdecken. Dadurch wird der Dampf eingefangen, solange er noch heiß ist und der Belag feucht wird. Wenn Sie zu einer Party gehen, warten Sie, bis der Topf für die vorgesehene Zeit ausgeruht ist, bevor Sie ihn mit Folie abdecken. Wenn nötig, in einem 325-Grad-Ofen für 10-15 Minuten mit Folie auswärmen. Achten Sie sorgfältig auf das Brennen.
7. Servieren Sie mit Ihren Lieblingsgrill Hauptspeisen oder nehmen Sie an jeder Art von Veranstaltung teil. Das Beste an diesem Gericht ist, dass Sie es das ganze Jahr servieren können.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1159 |
| Gesamtfett | 84 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 39 g |
| Ungesättigtes Fett | 28 g |
| Cholesterin | 182 mg |
| Natrium | 999 mg |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 31 g |