Mardi Gras King Kuchen Rezept

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Einfache Mardi Gras King Kuchen Rezept

Ein halbmondförmiger Hefeteig ersetzt einen lang aufgehenden Hefeteig, und farbiger Zucker ersetzt gefärbte königliche Zuckerglasur, um die breiten Streifen der Farbe zu bilden - violett für Gerechtigkeit, grün für Glauben und gelb für Macht - traditionell auf einem Mardi Gras King Cake. Diese zwei Abkürzungen machen dies zum einfachsten Königskuchen aller Zeiten.

Du brauchst:

• 2 Dosen gekühlter Halbmondteig
• Purpurroter, grüner und goldfarbener Zucker oder Schleifzucker (erhältlich in Feinkostgeschäften und Partygeschäften)
• Füllung (wirbeln 8 Unzen Frischkäse und 1 Tasse brauner Zucker in einer Küchenmaschine bis gleichmäßig kombiniert, fügen Sie 1/2 Tasse Pekannüsse, Impuls, um die Nüsse zu hacken und zu kombinieren; optional-Zugabe 1/2 Tasse abgetropften Rum getränkten Rosinen mit den Pekannüssen )
• Getrocknete Bohnen, ganze Mandeln oder Keramikfiguren
• Ei waschen (1 geschlagenes Ei mit 2 EL Milch verquirlt)
• Optional: königliche Glasur
• Optional: lila (rot und blau), grün und gelb Lebensmittelfarbe

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Überlappen Sie die Teigdreiecke auf einem Backblech

Beginnen Sie mit dem Aufrollen des Halbmond-Rollteigs und dem Trennen des Teigs in Dreiecke und dem Vorwärmen eines Ofens auf 350 F.

Besprühen Sie ein großes Backblech mit Kochspray oder decken Sie das Blatt mit Pergamentpapier ab.

Positionieren Sie die Dreiecke nebeneinander mit den Punkten in Richtung der Mitte und überlappen Sie die langen Seiten um etwa 1/4 Zoll. Du wirst einen großen Kreis mit allen Dreiecken bilden.

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Erstelle einen Kreis mit den Dreiecken aus Teig

Setzen Sie fort, alle Dreiecke zu legen, um einen Kreis zu bilden. Wenn Sie die Dreiecke anordnen, lassen Sie die Ränder der Nähte offen, damit Sie sie anpassen und verschieben können, um sie in einem relativ gleichmäßigen Kreis zu erhalten.

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Drücken Sie auf die mittleren Nähte

Drücke deine Finger, um die Mitte der Dreieckskanten zusammen zu drücken - genau in der Mitte, wo die Füllung hingehen wird. Lassen Sie den Rest der Kanten entsiegelt, so dass Sie sowohl die äußeren und inneren Kanten nach oben und über die Füllung falten können.

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Füge die Füllung hinzu

Die Füllung gleichmäßig in einem Ring in der Mitte des Teiges verteilen, wie abgebildet.

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Fügen Sie das Token hinzu

Manche Leute überspringen diesen Schritt, aber es ist kein Königskuchen ohne Token! Sie können eine getrocknete rote Bohne, eine ganze Mandel oder ein kleines keramisches Baby (das das Christkind darstellt) benutzen. Hier wird ein lustiges kleines Keramikschwein verwendet.

Wenn der Kuchen geschnitten und geteilt wird, soll der Finder des verborgenen Schatzes Glück für das kommende Jahr haben. Es kann auch erwartet werden, dass der glückliche Empfänger den Königskuchen backt oder die Mardi Gras Party für das folgende Jahr schmeißt.

Platziere dein Token irgendwo in der Füllung, bevor du die Füllung einfügst.

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Die äußeren Teigkanten über die Füllung falten

Falten Sie die Außenkante jedes Dreiecks zur Mitte hin bis zum Rand der Füllung, um sie abzudecken.

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Alle äußeren Teigkanten falten

Im Kreis fortfahren, bis die Füllung eingeschlossen ist.

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Falte Teig Punkte auf und über den Kuchen

Heben Sie die spitzen Enden der Dreiecke nach oben und über den Kuchen in Richtung des äußeren Randes der Pfanne, um die Füllung vollständig zu umschließen, wenn sie lang sind, unter die Punkte stecken. Drücken Sie leicht auf die Nähte.

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Königskuchen zum Backen bereit

Bürsten Sie den Kuchen mit der Eiwäsche.

Sie können den Kuchen jetzt backen, wenn Sie lieber mit einer traditionellen Version fortfahren möchten, die am Ende mit einer Glasur gefärbt wird.

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Fügen Sie farbigen Zucker hinzu

Für den einfachsten Königskuchen aller Zeiten werden Sie jedoch die Farbe vor dem Backen hinzufügen, indem Sie mit dem Schleifzucker, wie hier gezeigt, breite Farbstreifen erzeugen.

Ob gezuckert oder nicht, backen bei 350 F bis goldbraun und durchgegart, 30 bis 35 Minuten. Abkühlen lassen auf Raumtemperatur.

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Einfachster King Cake Ever!

Ihr Königskuchen ist servierfertig. Wie bei den meisten Backwaren ist es am besten, wenn es gebacken wird.

Wenn Sie es mögen, aber Sie mögen auch eine Glasur, können Sie gerne auf weißem Zuckerguss nieseln - es sieht hübsch aus mit dem farbigen Zucker.

Für einen traditionelleren Eiskönigkuchen die Glasur gleichmäßig auf 3 Schalen verteilen. Fügen Sie 2 Tropfen lila oder 2 Tropfen rot und blau in die erste Schale, um lila zu machen. Verwenden Sie 2 Tropfen gelb in der zweiten Schüssel und 2 Tropfen grün in der dritten Schüssel. Mischen Sie die Glasur in jeder Schüssel, so dass die Farbe für eine gleichmäßig farbige Glasur vollständig eingearbeitet ist.

Verwenden Sie einen Löffel oder Spachtel, um breit gestreift von jeder Farbe auf dem Kuchen zu malen. Für eine bessere Kontrolle, kratzen Sie jede einzelne Schale in eine eigene verschließbare Plastiktüte, drücken Sie die gesamte Luft aus, versiegeln Sie den Beutel, schneiden Sie eine Ecke der Tasche ab und verwenden Sie als Spritzbeutel, um breite Streifen von Zuckerglasur auf den Königskuchen zu leiten. Die Glasur sollte sich festigen und der Kuchen in etwa einer Stunde servierfertig sein.