Dieses leckere Crock Pot Huhn Cordon Bleu ist lächerlich einfach. Es ist mit Hähnchenbrust, Schinkenscheiben, Käse und einer Sauce mit kondensierter Suppe gemacht.
Das abgebildete Gericht wurde mit Münsterkäse hergestellt, obwohl Schweizer, Mozzarella oder jeder dünn geschnittene Käse verwendet werden kann. Zahnstocher oder Spieße können verwendet werden, um die Hühnchenbrötchen zusammen zu halten, oder sie an einigen Stellen mit etwas Küchengarn binden.
Servieren Sie das Huhn mit seiner Sauce über gekochten Reis oder Nudeln.
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Was du brauchen wirst
- 1 1/2 bis 2 Pfund Hähnchenbrusthälften (4 bis 6 kleine Hähnchenbrust oder Schnitzel)
- 4 bis 6 Stück Schinken
- 4 bis 6 Scheiben Schweizer- oder Mozzarellakäse
- 1 Dose Champignoncremesuppe (kann verwenden
- irgendeine Cremesuppe )
Wie man es macht
- Hähnchenbrust kann sehr unterschiedlich groß sein. In 1 1/2 Pfund, könnten Sie zwei große Hühnchen Brüste oder 4 kleine haben. Wenn Sie mit großen Hähnchenbrust arbeiten, schneiden Sie jede Hälfte horizontal in zwei Hälften, um zwei dünnere Schnitzel zu machen.
- Legen Sie ein großes Blatt Wachspapier oder Pergament auf die Arbeitsplatte. Legen Sie die Hähnchenbrusthälften oder Schnitzel auf das Papier und lassen Sie ca. 4 cm zwischen ihnen liegen. Mit einem weiteren Blatt Papier (oder Plastikfolie) überdecken. Klopfen Sie vorsichtig jede Hähnchenbrust oder jedes Schnitzel mit der glatten Seite eines Fleischklopfers oder einer anderen Art von weichem, schwerem Fleischklopfer.
- Legen Sie eine dünne Scheibe Schinken auf jedes Stück Huhn. Schneiden Sie den Schinken nach Bedarf zurecht. Legen Sie Scheiben Käse auf den Schinken.
- Rollen Sie das Hähnchen, den Schinken und den Käse auf und sichern Sie sie mit Zahnstochern oder einem Stück Küchengarn.
- Setzen Sie das Huhn in den langsamen Kocher, stapeln Sie, wenn notwendig.
- In einer Schüssel die kondensierte Suppe mit der Milch vermischen. Schneebesen bis glatt. Löffel über die Hühnchenbrötchen.
- Bedecken und kochen auf HIGH für 1 Stunde. Reduzieren Sie die Hitze auf NIEDRIG und kochen Sie weiter für 3 Stunden, oder bis das Huhn zart und durchgekocht ist.
- Die Mindestsicherheitstemperatur für Hühnchen beträgt 165 F (73,9 C).
- Serve über heiß gekochte Nudeln oder Reis; Löffel die Soße über das Huhn.
Tipps und Variationen
- Fügen Sie ein kleines Glas geschnittene oder ganze Pilze (dräniert) der Soße hinzu, oder braten Sie ungefähr 6 bis 8 Unzen geschnittene Pilze in ein paar Teelöffeln Butter und fügen Sie sie hinzu. Eingeweichte getrocknete Pilze wären wegen ihres intensiven, erdigen Geschmacks eine großartige Ergänzung.
- Mit gehackter frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren.
- Geben Sie der Sauce eine tiefere goldene Farbe mit etwa 1/4 bis 1/2 Teelöffel Bratensauce, wie z. B. Küchenbouquet oder ähnliche Soße (in den meisten Supermärkten in der Soßenabteilung).
Von Teresa " Es ist das beste Rezept, das ich bisher versucht habe, sehr gut gewürzt. "
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 486 |
| Gesamtfett | 35 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Ungesättigtes Fett | 12 g |
| Cholesterin | 168 mg |
| Natrium | 244 mg |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 39 g |