Crockpot Beef Tamale Pie

Diese Crockpot Beef Tamale Pie verwendet Corn Muffin Mix für ein einfaches Topping mit einem süßen, erdigen Geschmack verpackt. Es passt gut zu knackigem grünem Salat mit Avocado und Kirschtomaten, serviert mit einem cremigen Salatdressing.

Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln und Knoblauch gekocht, dann mit Bohnen, Salsa und Gewürzen kombiniert. Das geht zuerst in den langsamen Kocher; ein Topping mit Mais-Muffin-Mix und Käse backt an der Spitze. Mit einer kühlen Mischung aus saurer Sahne, Kirschtomaten und grünen Zwiebeln servieren. Und ein kaltes Bier auf der Seite.

Stellen Sie sicher, den Maisbrotbelag mit dem Zahnstocher zu testen, bevor Sie diesen fabelhaften Kuchen dienen. Und erinnern Sie sich - das ist ein "gefälschter" tamale, mit einem Maisbread, der für den tamale geschlagen wird. Niemand behauptete, es sei authentisch - einfach köstlich.

Was du brauchen wirst

• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 grüne Paprika, gehackt
• 1 (15 Unzen) Dose Kidneybohnen oder
• schwarze Bohnen , abgespült und abgetropft
• 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
• 1/3 Tasse Salsa
• 1 Esslöffel Chilipulver
• Salz und Pfeffer abschmecken
• 1 (6 Unzen) Paket Mais-Muffin-Mix
• 1/3 Tasse Milch
• 3 Esslöffel geschmolzene Butter
• 1 Ei, geschlagen
• 1 Tasse geriebener Pfeffer Jack Käse
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• 1 (4 Unzen) kann gehackte grüne Chilis, undrained
• 1 Tasse geriebener Colby oder Cheddar Käse
• 1/2 Tasse saure Sahne
• 1/2 Tasse Salsa
• 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

Wie man es macht

1. Sprühen Sie einen 4 bis 5 Liter Kochtopf mit Antihaft-Kochspray; beiseite legen.
2. In einer großen Antihaft-Pfanne das Hackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fleisch gar ist.
3. Die Fleischmischung gründlich abtropfen lassen und die Paprika, die abgetropften Kidneybohnen, die Tomatensoße, Salsa, Chilipulver und Salz und Pfeffer einrühren. In den vorbereiteten Crockpot gießen.
4. In einer großen Schüssel den Mais-Muffin-Mix, Milch, Butter und Ei kurz zusammenmischen. Dann fügen Sie Paprika und Parmesan Käse und Chilis, einschließlich Chili-Flüssigkeit.

1. Löffel die Mais-Muffin-Mischung über das Rindfleisch im Crockpot.
2. Bedecken Sie den Crockpot und kochen Sie für 6-7 Stunden oder bis ein Zahnstocher in der Maisbrotmischung sauber herauskommt. Das Top mit dem Colby-Käse bestreuen und 5 Minuten stehen lassen, bis der Käse schmilzt.
3. In einer kleinen Schüssel saure Sahne, Kirschtomaten oder Salsa und grüne Zwiebel kombinieren; servieren Sie ihn mit Koriander oder einem anderen Gewürz, das Sie bevorzugen.

Wenn Sie einen neuen heißeren Kochtopf haben , überprüfen Sie dies für 5 Stunden.