Crock Pot Huhn und Gemüse Pasta Sauce

Diese einfache Kombination ist eine gesunde und würzige Hühnersauce für Pasta. In der Sauce sind Hähnchenbrust, Zucchini, Tomatensauce, gehacktes Gemüse und Gewürze enthalten. Die Zucchini ist in der Sauce mit dem Huhn "versteckt", was es zu einer ausgezeichneten Wahl für wählerische Kinder macht.

Fühlen Sie sich frei, das Rezept mit verschiedenen Gemüsen anzupassen. Verwenden Sie einige gehackte oder geschnittene Auberginen in der Schüssel, oder fügen Sie eine Tasse oder zwei von frisch gehacktem Spinat hinzu. Karotten mit Würfel oder Streichhölzern können dem Gericht eine subtile Süße verleihen, und sie fügen sich harmonisch in die Tomatensauce und anderes Gemüse ein. Sellerie ist eine gute Option; Sellerie und Karotten sind klassische Zutaten in einigen italienischen Saucen.

Ersetzen Sie die zerkleinerten Tomaten mit einem 24-Unzen-Glas oder größer vorbereiteten Spaghetti-Sauce, wenn Sie möchten, und reduzieren Sie die Menge an getrocknetem Oregano Wenn Sie eine scharfe Sauce arrabbiata Stil genießen, fügen Sie 1 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken zu der Soßenmischung.

Was du brauchen wirst

• 1 1/2 Pfund Chicken Tenders, gewürfelt (oder verwenden Sie knochenlose Hähnchenbrust)
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 1 mittelgroße (oder 2 kleine) Zucchini
• 1 grüne Paprika
• 2 bis 3 Knoblauchzehen
• 1 (28-Unze) kann zerdrückte Tomaten
• 1 (15-Unze) kann gewürfelte Tomaten schneiden
• 1 (1-Unzen) Paket Land Soße Mix (oder Huhn Soße Mix)
• 1/2 Teelöffel trockener Basilikum
• 1 Teelöffel trockener Oregano (oder nach Geschmack)
• 1 Pfund Spaghetti (Linguine, Engelshaarpasta, etc.)

Wie man es macht

1. Pat das Huhn mit Papiertüchern trocknen. Die Hähnchenbruststücke oder Hähnchenbrust in 1-Zoll-Würfel schneiden und in den Topftopf geben.
2. Die Zwiebeln schälen und würfeln.
3. Quartz die Zucchini längs und in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
4. Die Paprika längs halbieren und die Samen und die weißen Rippen entfernen. Den Pfeffer grob hacken.
5. Knoblauch schälen und fein hacken oder in dünne Scheiben schneiden.
6. In einem 3 1/2-Quart (oder größer) Topftopf, kombinieren Sie die Zwiebeln, Zucchini, Paprika und Knoblauch mit dem Huhn. Sanft werfen, um die Zutaten zu mischen.

1. In einer Schüssel die zerkleinerten und gewürfelten Tomaten mit der Soße mischen, Basilikum und Oregano. Mischen Sie die Brunnen und gießen Sie das Huhn und das Gemüse darüber.
2. Bedecke den Topf und koche 5 bis 7 Stunden lang.
3. Ungefähr 10 Minuten bevor die Soße fertig ist, die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen. Gut abtropfen lassen.
4. Die Nudelsauce über die heißen gekochten Spaghetti geben und zusammen mit einem einfachen grünen Salat und gegrilltem oder geröstetem Knoblauchbrot servieren.

Tipps

Da Kondenswasser dazu neigt, eine Sauce während der langen Kochzeit zu gießen, verleiht eine Packung Soßenmischung ihre verdickende Kraft. Ein anderer Weg, um die Soße zu verdicken, ist mit Tomatenmark. Überspringen Sie die Packung mit Soße und fügen Sie eine 6-Unzen Dose Tomatenmark hinzu. Tapioka ist ein weiterer ausgezeichneter Verdicker für Slow-Cooker-Gerichte. Ersetzen Sie 2 Esslöffel schnell kochen Tapioka für das Paket der Soße.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	648
Gesamtfett	17 g
Gesättigte Fettsäuren	5 g
Ungesättigtes Fett	6 g
Cholesterin	95 mg
Natrium	208 mg
Kohlenhydrate	78 g
Ballaststoffe	7 g
Eiweiß	44 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)