Dieses köstliche Slow-Cooker-Hähnchen und Kekse Gericht ist eine Mahlzeit, die die ganze Familie genießen wird, und Ihr Topftopf hilft, es schnell und einfach vorzubereiten.
Die Hühnchenmischung wird mit einer Kombination aus Soße und kondensierter Suppe zusammen mit Hähnchenbrust und Gewürzen hergestellt. Die Kekse - gefroren, in Dosen oder hausgemacht - werden separat gebacken und mit der Mischung aus Hühnchen und Soße serviert.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 bis 2 Pfund knochenlose Hähnchenbrusthälften, in große Stücke geschnitten
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Tasse gehackte Sellerie
- 1 (10 3 / Unze) kann Sahne Hühnersuppe, unverdünnt
- 1 (12-Unzen) Glas Hühnerfleischsoße
- 1/4 Teelöffel
- Geflügelgewürz
- 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
- Dash schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse (aufgetaut)
- 6
- gefrorene Kekse (oder selbstgemacht, siehe unten)
- Optionale hausgemachte Südliche Kekse:
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Backpulver (nicht verwenden, wenn Sie süße Milch verwenden)
- 1 Teelöffel (wenig) Salz
- 6 Esslöffel Butter, gekühlt
- 3/4 Tasse Buttermilch (oder süße Milch)
Wie man es macht
- In einem langsamen Kocher die Stücke von ungekochten Hähnchenbrust mit gehackten Zwiebeln und Sellerie schichten.
- Kombinieren Sie die Suppe und Soße mit Geflügelgewürz, Thymian und Pfeffer; über das Huhn gießen.
- Bedecken und kochen auf NIEDRIG für 5 bis 6 Stunden.
- Fügen Sie das aufgetaute Mischgemüse hinzu, drehen Sie den Slow Cooker auf HIGH und kochen Sie 20 bis 30 Minuten weiter, bis das Gemüse weich ist.
- Inzwischen backen Sie die Kekse wie auf der Packung angegeben oder bereiten Sie selbstgebackene Kekse zu (siehe unten).
- Zum Servieren einen Keks teilen und etwas Hühnchen und Gemüse über die untere Hälfte geben. Die obere Hälfte des Biscuits auf das Hähnchen und die Soße legen.
Optional hausgemachte Kekse
- In einer Küchenmaschine das Mehl, Backpulver und Backpulver (bei Verwendung von Buttermilch) kombinieren. Pulse ein paar Mal, um die Zutaten zu kombinieren. Die abgekühlte Butter in Stücke schneiden und in die Küchenmaschine geben. Pulse mehrmals, oder bis die Mischung die Textur der groben Mahlzeit ist. Fügen Sie die Buttermilch oder Milch hinzu und pulsieren Sie gerade, bis der Teig beginnt, sich zu bilden.
- Den Teig auf eine bemehlte Fläche stellen und kurz kneten, bis der Teig zusammenkommt. Überschüsseln Sie den Teig nicht. Den Teig in einen Kreis oder ein Quadrat von etwa 3/4-Zoll Dicke schlagen und mit runden oder quadratischen Keksausstechern ausstechen.
- Ordne die Kekse etwa 2 cm voneinander entfernt auf einem Backpapier ohne Backpapier oder mit Backpapier aus.
- Backen Sie in einem vorgeheizten 425 F Ofen für 12 bis 15 Minuten, oder bis die Spitzen leicht gebräunt sind.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 695 |
| Gesamtfett | 39 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| Ungesättigtes Fett | 15 g |
| Cholesterin | 151 mg |
| Natrium | 2.489 mg |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 43 g |