Chinesisches gebratenes Baby Bok Choy Rezept

Dieses chinesische Rezept für gebratenes Baby Bok Choy hat einen süßeren Geschmack als wenn erwachsene Sorten von Bok Choy verwendet werden.

Für einen leichteren Geschmack können Sie den Baby Bok Choy in Olivenöl anbraten. An Stelle von Wasser kann eine kochsalzarme Hühnerbrühe verwendet werden.

Was du brauchen wirst

• 4 Bündel Baby Bok Choy (im Grunde 1 Bündel pro Person)
• 1 1/2 Esslöffel Pflanzenöl zum Pfannenrühren
• 2 Scheiben Ingwer
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel Zucker oder nach Geschmack
• 1/4 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
• 1/4 Tasse Wasser
• Wenige Tropfen Sesamöl

Wie man es macht

1. Waschen Sie das Baby bok choy und abtropfen lassen.
2. Den Baby Bok Choy in der Mitte halbieren und in kleine Stücke schneiden. Trennen Sie die Stiele vor dem Kochen von den Blättern.
3. Wok erhitzen und Öl hinzufügen. Wenn das Öl fertig ist, fügen Sie Ingwer hinzu und braten Sie kurz für ungefähr 30 Sekunden, bis der Ingwer aromatisch ist.
4. Fügen Sie den Bok Choy hinzu und fügen Sie zuerst die Stiele und dann die Blätter hinzu.
5. Sojasauce , Zucker und Salz unterrühren und 1 Minute bei starker Hitze anbraten.

1. Das Wasser hinzufügen, den Wok abdecken und etwa 2 Minuten köcheln lassen. Sesamöl einrühren und servieren.

Mehr über Bok Choy

• Chinesische Bok Choy Rezepte : Der beliebteste chinesische Gemüse-, nahrhafte Bok Choy hat einen leichten, süßen Geschmack und ist extrem vielseitig - er kann gebraten, gedämpft oder der Suppe hinzugefügt werden. Hier sind einige ausgezeichnete Rezepte, die es verwenden.
• 6 Bok Chop Rezepte : Bok Choy ist eigentlich eine Art Chinakohl, obwohl er nicht wie ein typischer Kohl aussieht und auch nicht wie Kohl schmeckt. Dieses köstliche, knackige, süße und erfrischende Gemüse erscheint in diesen Rezepten.
• Alles über Bok Choy : Lernen Sie die Hunderte von Sorten von Bok Choy auf der ganzen Welt, seine Nährwerte und wie man es benutzt.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	572
Gesamtfett	60 g
Gesättigte Fettsäuren	8 g
Ungesättigtes Fett	25 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	695 mg
Kohlenhydrate	8 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	3 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)