Servieren Sie dieses herzhafte Hackfleisch und schwarze Bohnen Chili mit Maisbrot oder Crackern. Dies ist ein großartiges tägliches Familienessen, um das Ihre Familie immer wieder bitten wird. Verwenden Sie einen langsamen Kocher oder kochen Sie es auf dem Herd.
Wussten Sie, dass Chili gut einfriert? Überlegen Sie, ob Sie eine Doppelcharge erstellen. Halte die Hälfte für eine zukünftige Mahlzeit ein.
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Pfund Rinderfilet oder extra mageres Rinderhackfleisch
- 1 große süße Zwiebel, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 2 große Knoblauchzehen, gehackt
- 1 kleine Dose (4 Unzen) gehackte milde grüne Chilischoten
- 2 Dosen (je 14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten
- 1 Dose (8 Unzen) Tomatensauce
- 1 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel
- Ancho Chilipulver oder
- mehr Chilipulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel Blatt Oregano
- Dash Chipotle Chilipulver, optional
- 1 Dose (15 Unzen)
- schwarze Bohnen , abgespült und abgetropft
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Wie man es macht
- In einer großen Pfanne oder in einem Schmortopf das Hackfleisch anbraten.
- Zwiebel und Paprika hinzufügen und braten, bis die Zwiebel weich ist. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu.
- Bei niedriger Hitze etwa 1 bis 2 Stunden köcheln lassen oder auf den Slow Cooker stellen und 4 bis 6 Stunden auf NIEDRIG kochen.
- Servieren mit Maisbrot oder Crackern.
Tipps und Variationen
- Erleichtern Sie die Chili, indem Sie Truthahn oder Hühnchen statt Rindfleisch verwenden. Fügen Sie etwas Rindfleischbouillon oder -basis hinzu, um ihm etwas Rindfleischaroma zu geben.
- Freeze Chili in Portionen zum Mittagessen oder schnelle Mahlzeiten.
- Garnish Ideas - Garnieren Sie Chili mit saurer Sahne und gehacktem Koriander, Zwiebeln oder grünen Zwiebeln. Oder Tortilla-Chips über Portionen zerbröseln. Shredded Cheddar oder eine mexikanische Mischung macht auch eine große Garnitur. Oder legen Sie optionale Garnierungen in Schalen und lassen Sie Ihre Familie und Freunde hinzufügen, was sie wollen.
- Verwenden Sie übrig gebliebene Chili zu Hot Dogs, oder verwenden Sie es als Füllung für Omelettes oder Burritos.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 449 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 76 mg |
| Natrium | 174 mg |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 39 g |