Chimichurri-Soße wird mit mehreren Zutaten hergestellt, die perfekt zum Rösten von Kartoffeln, wie Knoblauch , Olivenöl und Petersilie sind . Aber es sind die anderen Zutaten in Chimichurri-Soße - Limettensaft, Essig und Koriander -, die diesen gerösteten Kartoffeln einen extra-lateinischen Geschmack verleihen. Kartoffelkeile einfach mit reichlich Chimichurri-Soße würfeln und backen - so einfach und schnell geht es.
Was du brauchen wirst
- 5 Pfund mittelgroße weiße Kartoffeln
- 1 Tasse
- Chimichurri Sauce
Wie man es macht
- Backofen auf 400 Grad vorheizen. Eine 12 x 18-Zoll-Backform mit Folie auslegen.
- Schrubben Kartoffeln sauber. Schneiden Sie jede Kartoffel in zwei Hälften und schneiden Sie jede Hälfte in vier Viertel.
- Toss die Kartoffeln mit der Chimichurri-Soße und breitet sie in einer einzigen Schicht in der Pfanne aus.
- Backen Sie für 25 Minuten, dann überprüfen Sie für den Garzustand. Eine Gabel sollte in der Lage sein, die größten Kartoffelstücke leicht zu durchstechen.
- Wenn die Kartoffeln auf der Außenseite goldbraun und leicht knusprig und innen weich sind, aus dem Ofen nehmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Warm servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 319 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 483 mg |
| Kohlenhydrate | 74 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 7 g |