Diese fleischigen gegrillten Bohnen sind eine köstliche Seite, die mit Pulled Pork oder Burger serviert wird. Sie eignen sich hervorragend für Tailgating, Potlucks und Cookouts.
Fügen Sie etwas Speck oder übrig gebliebenes gezogenes Schweinefleisch zu den Bohnen hinzu, wenn Sie etwas haben. Oder sie mit etwas Cheddarkäse oder Cheddar Jack Käse, kurz bevor sie aus dem Ofen kommen.
Um eine Menschenmenge zu füttern, multiplizieren Sie das Rezept und halten Sie es zum Servieren in einem langsamen Kocher warm.
Siehe auch
Selbst gemachte gegrillte gebackene Bohnen mit würziger Wurst
Klassischer hungriger Jack Beef und Biscuits Casserole
Was du brauchen wirst
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/2 Pfund Hackfleisch (mager)
- 1/4 Tasse gehackter grüner Pfeffer
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
- 1/2 Tasse gehackter Sellerie
- 1 Dose (8 Unzen) Tomatensauce
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 große Knoblauchzehe, gehackt
- 2 Esslöffel Essig
- 1 Esslöffel trockener Senf
- 1/2 Teelöffel Thymian
- 1 EL brauner Zucker
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 große Dose (ca. 28 Unzen) Schweinefleisch und Bohnen
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 375 ° F (190 ° C / Gas 5).
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, das Hackfleisch, Zwiebeln, grüne Paprika und Sellerie hinzufügen. Unter ständigem Rühren kochen, bis das Rindfleisch gebräunt ist und das Gemüse weich ist. Fügen Sie die Tomatensauce, Wasser, Knoblauch, Essig, Senf, Thymian und braunen Zucker hinzu. Gut vermischen und dann 5 Minuten köcheln lassen. Geschmack und fügen Sie Salz und Pfeffer nach Bedarf hinzu.
- Gießen Sie die Dosen Schweinefleisch und Bohnen in einen 2-Liter-Auflauf; fügen Sie die Rinderhackfleischmischung hinzu und rühren Sie leicht um zu mischen.
- Backen bei 375 für ca. 30 Minuten.
Tipps und Variationen
- Barbecue-Bohnen mit Schweinefleisch - Anstelle von Hackfleisch oder zusätzlich zu, fügen Sie etwa 1 Tasse oder mehr von übrig gebliebenem gezogenem Schweinefleisch.
- Fügen Sie einige gewürfelte gekochten Speck den Bohnen zusammen mit dem Rindfleisch hinzu.
- Bestreuen Sie die Bohnen, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen, mit einer halben Tasse geriebenem Käse, oder geben Sie jede Portion mit ein paar Esslöffeln zerkleinerten Käse darüber.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 263 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 34 mg |
| Natrium | 585 mg |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 15 g |