Dieser einfache und köstliche gebackene Kirschvanillepudding wird vom berühmten französischen Nachtisch clafouti inspiriert. Die dunklen, süßen Kirschen, die einfach in einem cremigen Eierkuchenteig gebacken werden, ergeben ein wohlschmeckendes Dessert, das jeder lieben wird. Servieren Sie diese gebackene Kirsche Pudding wie es ist, oder mit einer großen Kugel Vanilleeis.
Was du brauchen wirst
- 1 EL Butter
- 12 Unzen entsteint frische Kirschen, etwa ein Pint
- 1/2 Tasse Mehl
- 2/3 Tasse Zucker
- 1 1/4 Tasse Milch
- 3 große Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Wie man es macht
Gießen Sie die Kirschen in eine gebutterte 2-Quart-Backform. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel verquirlen, um einen leichten, dünnen Teig zu erhalten. Über die Kirschen gießen und 45 Minuten in einen vorgeheizten Ofen mit 350 Grad Fahrenheit stellen, oder bis der Kirschpudding an den Rändern gebräunt und aufgebläht ist, und die Mitte wird gesetzt. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur oder auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Serve einfach oder mit einer Kugel Vanilleeis.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 253 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 128 mg |
| Natrium | 299 mg |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 8 g |