Der Anbau von Bananen ist älter als der von Reis
Bananengeschichte
Bananen sind die Frucht von Musa acuminata . Acuminata bedeutet lang-spitz oder verjüngend und bezieht sich nicht auf die Frucht, sondern auf die Blüten, aus denen die Frucht hervorgeht.
Antonius Musa war Leibarzt des römischen Kaisers Octavius Augustus, und er war es, der für die Förderung der exotischen afrikanischen Frucht von 63 bis 14 v. Chr. Verantwortlich gemacht wurde
Portugiesische Seefahrer brachten im frühen 15. Jahrhundert Bananen aus Westafrika nach Europa.
Sein guineischer Name Banema, der auf Englisch Banane wurde, wurde erstmals im siebzehnten Jahrhundert gedruckt.
Die ursprüngliche Banane wird seit der Antike kultiviert und verwendet, sogar vor dem Reisanbau. Während die Banane in Afrika gedieh, soll ihre Herkunft aus Ostasien und Ozeanien stammen.
Die Banane wurde von Seefahrern auf die Kanarischen Inseln und die Westindischen Inseln gebracht und gelangte schließlich mit dem spanischen Missionar Bruder Tomas de Berlanga nach Nordamerika.
Süße Bananen sind Mutanten
Diese historischen Bananen waren nicht die süße gelbe Banane, die wir heute kennen, sondern die rote und grüne Kochvarietät, die heute gewöhnlich als Kochbananen bezeichnet wird, um sie vom süßen Typ zu unterscheiden.
Die gelbe süße Banane ist eine Mutanten-Sorte der Kochbanane, die 1836 von dem Jamaikaner Jean Francois Poujot entdeckt wurde. Dieser fand heraus, dass einer der Bananenbäume auf seiner Plantage eher gelbe Früchte trug als grün oder rot.
Als er die neue Entdeckung schmeckte, fand er sie in ihrem rohen Zustand süß, ohne dass sie kochen musste. Er begann schnell, diese süße Sorte zu kultivieren.
Bald wurden sie aus der Karibik nach New Orleans, Boston und New York importiert und galten als eine exotische Spezialität. Sie wurden mit Messer und Gabel auf einem Teller gegessen.
Süße Bananen waren der letzte Schrei bei der Philadelphia Centennial Exposition 1876, die für stolze zehn Cent verkauft wurde.