Dieses Zuckerkeksrezept ist ideal zum Dekorieren von Zuckerkeksen , da Sie die Konsistenz leicht manipulieren können, um diese Zuckerkekse dicker oder dünner zu machen. Und wie königliche Zuckerglasur trocknet diese selbstgemachte Zuckerplätzchen-Glasur schnell, was bedeutet, dass Sie weitere Dekorationen (farbigen Zucker, Streusel, etc.) hinzufügen können, ohne stundenlang warten zu müssen, bis diese Zuckerplätzchen-Glasur austrocknet.
Was du brauchen wirst
- 4 Tassen Puderzucker (Puderzucker)
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Maissirup
- Lebensmittelfarbe, falls gewünscht
Wie man es macht
- Alle Zutaten glatt rühren. Sie möchten, dass die Glasur dünn genug ist, um die Kekse zu umreißen und sich leicht zu verteilen, aber dick genug, damit die Glasur nicht von den Zuckerplätzchen abläuft. Denken Sie: dicker als Elmers Kleber und dünner als Paste. Es braucht etwas Übung, um die ideale Konsistenz zu erreichen.
- Wenn Sie die Zuckerplätzchenglasur dünner machen müssen, fügen Sie Milch, 1/2 Teelöffel hinzu. zu einem Zeitpunkt, bis die gewünschte Vereisungskonsistenz erreicht ist. Wenn Sie die Zuckerkekse dicker machen müssen, fügen Sie Puderzucker, 1 Teelöffel auf einmal, hinzu, bis die gewünschte Vereisungskonsistenz erreicht ist.
- Wenn Sie viele Zuckerplätzchen dekorieren, können Sie eine große Menge dieser selbstgemachten Zuckerplätzchenglasur machen und sie in drei oder vier Schüsseln aufteilen, indem Sie einige Tropfen der Lebensmittelfarbe in jede Schüssel rühren, bis Sie es wünschen Vereisungsfarben werden erreicht.
Dekorationstipps
Während Sie leicht einen abgeflachten Spachtel oder ein Buttermesser verwenden könnten, um auf die Glasur zu schmieren, können Sie auch einen Spritzbeutel verwenden. Wenn Sie keins haben, können Sie es leicht machen, indem Sie die Glasur in einen Ziploc-Beutel füllen und dann ein wenig von der Ecke abschneiden, um ein kleines Loch zu machen. Für eine noch einfachere Dekoration können Sie Squeeze-Flaschen verwenden, die Sie in einem Bastelladen finden können.
Für feinere Details wird in der Regel eine Royal-Vereisung verwendet, diese Vereisung eignet sich aber auch dazu, eine süße und bunte Schicht darüber zu geben. Die besten Kekse zum Zuckerglasur sind Zucker und Lebkuchen, weil sie hart sind und eine flache Oberfläche zum Dekorieren haben. Stellen Sie sicher, dass die Kekse vollständig abgekühlt sind, sonst schmilzt die Hitze durch die Hitze. Dann lassen Sie Ihre dekorierten Plätzchen für 24 Stunden ruhen, um vollständig eingestellt zu werden.
Wenn Sie eine Form dekorieren, versuchen Sie zuerst, die Grenze zu überstreichen und sie ein wenig trocknen zu lassen. Dann, wenn Sie es ausfüllen, wird die Glasur nicht vom Keks ablaufen und wenn Sie mehrere Farben verwenden, dann werden sie nicht ineinander laufen. Bevor es untergeht, können Sie Streuseln oder farbigen Zucker für zusätzliche Dekoration hinzufügen!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 191 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 37 mg |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |