Zitronenpfeffer ist eine beliebte Zutat in vielen Rezepten. Es ist perfekt auf Hühnchen , Burger oder Pasta. Problem ist, es kann manchmal schwierig sein, Zitronenpfeffer Gewürz im Supermarkt zu finden. Oder vielleicht möchten Sie einfach Ihre eigene Charge zusammenstellen, weil es besser ist als das, was Sie im Laden kaufen. Dieses einfache Rezept ist eine gute Möglichkeit, um die Arten von Gewürzen, die Sie wollen, speziell für Ihren Geschmack formuliert zu starten.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse / 240 ml
- Pfefferkörner (schwarz)
- 1/3 Tasse / 80 ml
- Zitronenschale (getrocknet)
- 1/4 Tasse / 60 ml Zwiebel (getrocknet)
- 1/4 Tasse / 60 ml Thymian (getrocknet)
- 3 Esslöffel / 45 ml
- Koriandersamen s
Wie man es macht
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Gewürzmühle oder einer sauberen Kaffeemühle. Idealerweise sollten Sie einen groben Mahlgrad haben, damit Sie nicht zu einem feinen Pulver zermahlen.
- In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Die Zitronen-Pfeffer-Gewürzmischung behält ihren Geschmack bis zu 6 Monate lang.
Wie man Zitronen-Pfeffer-Gewürz verwendet
Verwenden Sie diese Mischung für Marinaden. Für kleinere Gegenstände wie Hähnchenbrust (4), verwenden Sie 2 Esslöffel Mischung mit dem Saft von 1 großen Zitrone und 1/4 Tasse Öl.
Doppelrezept für ein ganzes Huhn usw.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 2 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |