Dieses einfache Rezept mit drei Zutaten Zitrone gegrillte Thunfisch Zitrone dauert nur wenige Minuten zum Vorbereiten und Kochen. Die Kombination von Zitronenpfeffer, die eine spezifische Würze ist, mit zart gegrillten Thunfisch ist wirklich wunderbar.
Sie können Thunfisch zu seltenen Dignitäten grillen. Ich muss jedoch gestehen, dass ich keinen Thunfisch mag, wenn er nicht gut gekocht ist. Das Schöne am Kochen ist, dass man das Essen nach Belieben kochen kann! Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit würde ich Thunfisch immer auf mindestens 140 ° F kochen, was mittel ist. Wenn es irgendwelche Reste gibt, verwenden Sie sie, um Parmesan-Thunfisch-Sandwiches zu machen.
Servieren Sie dieses Rezept mit einem grünen Salat mit Pilzen, Avocados und Kirschtomaten und einigen herzhaften Scones oder Brötchen. Als Nachspeise wäre eine leckere Eiscreme eine gute Wahl oder servieren Sie einige Brownies oder eine Auswahl an Keksen.
Was du brauchen wirst
- 4 (6 bis 8 Unzen) Thunfischsteaks
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Zitronen-Pfeffer-Gewürz
- 1/2 Teelöffel. Salz-
- 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
Wie man es macht
Kombinieren Sie das Öl, Zitronenpfeffer, Salz und Zitronenschale in einer kleinen Schüssel und gut mischen, dann reiben Sie in die Thunfischsteaks. Bedecken und kühlen Sie den Thunfisch für 1 bis 2 Stunden.
Cook auf George Foreman zweiseitigen Grill für 2-3 Minuten pro 1/2 "Fleisch Dicke, bis getan, wie gewünscht. Sie können auch auf Kohle oder Gasgrill, 5-8 Minuten kochen, einmal drehen, bis getan als Du würdest mögen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 132 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 19 mg |
| Natrium | 91 mg |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 12 g |