Ein einfaches, leckeres Eistee-Rezept, wunderbar erfrischend an einem warmen Tag. Verschiedene Arten von Schwarztee können in diesem Rezept für Eistee verwendet werden , von Ceylon bis Orange Pekoe oder sogar englisches Frühstück. Thai Eistee kann mit oder ohne Milchzusatz serviert werden - normalerweise wird Kondensmilch in Thailand verwendet, während in Nordamerika halb und halb beliebt ist. Für Veganer funktioniert Kokosmilch gut. Während gepackte Eistees angenehm leicht herzustellen sind, werden Sie sich fragen, warum Sie es nie zuvor gemacht haben - es ist fast so einfach und schmeckt viel besser! Es ist auch gesünder für Sie (keine Chemikalien, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe). Sehr schön zu dienen und ultra durstlöschend!
Was du brauchen wirst
- 4 Tassen kochendes Wasser
- 2 Teebeutel (schwarz wie Assam, Orange Pekoe, Ceylon oder gleichwertiger loser schwarzer Tee)
- 1 frische Limette (oder Zitrone für Saft gepresst)
- 1-2 Gewürznelken (ganz oder 1 grüne Kardamomkapsel zerschlagen, oder 1 Sternanis oder 1/8 Teelöffel Zimt oder Piment)
- 1/4 bis 1/3 Tasse Zucker (weiß, nach Geschmack)
- Garnierung: ein gutes Schütteln von Salz
- Optional: halb und halb
- Optional: Nelkenmilch
- Optional: Kokosmüsli
- Garnitur: Eiswürfel
- Garnitur: Limettenscheiben (oder Zitrone, frisch)
- Garnitur: Zweige von
- Minze (oder Basilikum, frisch)
Wie man es macht
- Kochen Sie 4 Tassen Wasser in einem Topf. Fügen Sie die losen Tee oder Teebeutel hinzu. Rühren und kochen Sie mindestens 5-6 Minuten, während Sie die anderen Zutaten hinzufügen.
- Quetschen Sie den Limetten- oder Zitronensaft und fügen Sie Salz plus Gewürz Ihrer Wahl hinzu. Weiter kochen 5 Minuten.
- Fügen Sie Zucker hinzu, beginnend mit 1/4 Tasse. Rühre um zu lösen. Taste-Test für die Süße, Zugabe von mehr Zucker (1-2 Esslöffel auf einmal), bis die gewünschte Süße erreicht ist.
- Wenn du Teebeutel benutzt hast, benutze einen Löffel, um sie an die Seite der Schüssel zu drücken, bevor du sie entfernst, um so viel Tee wie möglich zu extrahieren. Wenn Sie losen Tee verwenden, belasten Sie ihn, während Sie den Tee in einen Krug geben. Kühl bis kalt.
- In Gläser gießen. Wenn Sie Milch hinzufügen, füllen Sie zwischen 2/3 und 3/4 des Glases mit Tee und füllen Sie Milch, Sahne oder Kokosmilch auf.
- Garniergläser mit Zweig frischer Minze oder Basilikum. Wenn gewünscht, Eis hinzufügen. GENIESSEN!!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 66 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 167 mg |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 2 g |