Wild Rice Gourmet Burger sind so einfach und so gut. Ich sah mir meine Hackbratenrezepte an, um Ideen für neue Burger zu bekommen, und Wildreis sprang auf mich los. Die Burger sind zart, saftig, nussig und würzig. Ich koche immer meine Burger zu gut gemacht, also ist es wichtig, etwas anderes im Hamburger zu haben, damit der fertige Burger feucht und saftig ist. Zu diesem Zweck werden meistens Brotkrümel oder Kekskrümel verwendet, aber Wildreis fügt einen wunderbaren Geschmack und eine wunderbare Textur hinzu.
Wenn du Burger machst, achte darauf, dass du vorsichtig mit dem Fleisch hantierst. Wenn Hackfleisch zu viel verarbeitet wird, werden die Burger hart sein. Und kochen Sie Rinderhackfleisch und anderes Hackfleisch immer auf mindestens 160 ° F, wie mit einem Fieberthermometer getestet.
Der köstliche Kartoffelsalat auf dem Bild ist der Kartoffelsalat meiner Mutter . Dieser Salat ist eine gute Wahl für eine Begleitung zu diesem Burger; versuchen Sie auch Krautsalat oder einen hellen Fruchtsalat.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund 85% mageres Rinderhackfleisch
- 1 Tasse gekochter und abgetropfter Wildreis
- 2 Esslöffel Honig Senf
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 4 Scheiben Havarti Käse
- Salatblätter, Senf, Mayonnaise, Ketchup, Avocados in Scheiben geschnitten
- 4 Hamburger oder Zwiebel Brötchen, geteilt und geröstet
Wie man es macht
Bereiten Sie einen Gas- oder Holzkohlegrill vor und heizen Sie ihn vor. In einer mittelgroßen Schüssel Rinderhackfleisch, Wildreis, Honigsenf und Salz und Pfeffer zum Abschmecken mischen. gründlich, aber schonend vermischen.
Die Rindfleischmischung in vier Pasteten formen und auf einen Teller legen. Drücken Sie ein Grübchen in die Mitte jedes Burgers, damit der Burger flach bleibt, wenn er gegrillt wird.
Grill die Burger über mittlere Kohlen für 5 bis 8 Minuten pro Seite, drehen einmal, bis ein Fleischthermometer 160 ° F registriert.
Die Burger vom Grill nehmen, auf einen sauberen Teller legen, mit Käse belegen und abdecken; 5 Minuten stehen lassen, damit der Käse schmelzen kann.
Montieren Sie die Burger mit dem Salat, Senf, Mayonnaise, Ketchup, Avocado und Burger auf getoasteten Brötchen. Sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 581 |
| Gesamtfett | 29 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Ungesättigtes Fett | 11 g |
| Cholesterin | 165 mg |
| Natrium | 481 mg |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 54 g |