Dieser einfache Freezer Cole Slaw bleibt auch nach dem Einfrieren knusprig! Sie werden den Geschmack und die Vorbereitungskomfort dieses Kraut-Rezept lieben. Verwenden Sie es, um Tostadas mit Fisch und Kraut zuzubereiten oder genießen Sie es mit gegrilltem Fleisch wie Burger oder Steak im Sommer zum Grillen.
Krautsalat (oder Krautsalat) ist solch ein einfaches Rezept, und es ist so gut für Sie. Kohl ist ein Kreuzblütler, was bedeutet, dass es viele Verbindungen enthält, die Ihre Gesundheit schützen. Sie können Lila oder Grünkohl in diesem einfachen Rezept verwenden, obwohl ich Grünkohl bevorzuge. Und Paprika ist eine gute Quelle für die Vitamine A und C.
Es gibt nichts Besseres als einen Salat, den man im Gefrierfach aufbewahren kann. Es wird gut in der Tiefkühltruhe für ungefähr vier Monate bleiben, wenn es so lange dauert!
Was du brauchen wirst
- 1 Kopf Kohl, geschreddert
- 1 grüne Paprika, fein gehackt
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 rote oder orange Paprika, fein gehackt
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Sellerie Samen
- 1 Tasse Apfelessig
- 1/2 Tasse Wasser
Wie man es macht
Den Kohl, die grüne Paprika, die rote Zwiebel und die rote Paprika in eine große Schüssel geben.
Die restlichen Zutaten in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze vermischen und zum Kochen bringen. Kochen Sie für 2-3 Minuten. Lass es kalt sein.
Pour über Gemüse in der Schüssel. Mischen Sie gut durch leichtes Rühren mit einem Löffel, dann verpacken Sie in einem luftdichten Gefrierfach aus Kunststoff. Beschriften Sie mit dem Rezeptnamen und dem Datum, an dem Sie die Cole gemahlen haben, und vereisen Sie mindestens vier Stunden, bis sie fest ist.
Zum Servieren den Salat im Kühlschrank über Nacht auftauen lassen. Der Krautsalat bleibt knackig und schmeckt köstlich.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 92 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 22 mg |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 2 g |