Wassermelonen-Smoothies unterscheiden sich ein wenig von anderen Frucht-Smoothies, da Wassermelonen einen extrem hohen Wassergehalt haben. Wenn Sie nicht wissen, wie man einen Wassermelonensmoothie richtig zubereitet, kann dies zu einem wässrigen Smoothie mit wenig Geschmack führen.
Wie man einen Wassermelonen-Smoothie macht: Vorbereitungs-Tipps
Zur Bekämpfung des wässrigen Smoothie-Problems frieren wir die Wassermelone für dieses Rezept ein. Du könntest diesen Smoothie stattdessen mit frischer Wassermelone und zerstoßenem Eis machen, aber er wird eine saftähnliche Konsistenz haben, nicht wie eine Milchshake-ähnliche Textur, die die meisten Leute bevorzugen.
Achten Sie bei der Auswahl Ihrer Wassermelone auf eine kernlose Sorte, die Ihnen das Leben leichter macht. Wenn du keine kernlose Wassermelone findest, nimm dir die Zeit, um die Samen auszusuchen, bevor du die Früchte einfrierst. Sobald Sie mit dem Schneiden Ihrer Wassermelone beginnen, entfernen Sie die Schale vollständig und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke - je kleiner die Stücke, desto einfacher ist es, diesen Wassermelonensmoothie zu mischen.
Servieren Smoothies in gekühlten Gläsern . Legen Sie zum Garnieren ein paar Stücke Wassermelone beiseite, wenn Sie Ihre Wassermelone schneiden. Ein Zweig frische Minze fügt einen schönen Pop von Grün hinzu, sobald Sie bereit sind zu dienen.
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen kernlose Wassermelone (gefroren, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten)
- 1 Tasse Milch (oder Mandelmilch, Sojamilch, Vollmilch)
- 1/2 Tasse Vanillejoghurt
- 3 Esslöffel Ahornsirup
- Optional: 2 Zweige zum Garnieren
- Optional: 2 kleine Keile mit frischer Wassermelone zum Garnieren
Wie man es macht
- Wassermelone in kleine Stücke schneiden. Stellen Sie sicher, Wassermelonenstücke sind ziemlich klein - etwa 1/2 Zoll, um Stücke leichter in den Smoothie zu mischen.
- Ein Backblech mit Wachspapier auslegen. Legen Sie frische geschnittene Wassermelone auf das Backblech und lassen Sie Platz zwischen den Stücken. Mit Plastikfolie abdecken.
- 1 Stunde einfrieren. Oder, wenn Sie die Wassermelone im Voraus für Smoothies später in der Woche vorbereiten, in einen Plastikbeutel umfüllen und bis zur Verwendung einfrieren.
- Gefrorene Wassermelonenstücke in einen Vita-Mix Blender (Preise vergleichen) oder einen normalen Mixer geben.
- Mit Milch, Joghurt und Ahornsirup garnieren. Mischung bis glatt.
- Wassermelonen-Smoothies sofort mit gekühlten Gläsern servieren. Bei Bedarf mit einem Stück Wassermelone und frischer Minze garnieren.
Quick Cleanup Tipp: Spülen Sie Ihren schmutzigen Mixer schnell aus, so gut Sie den Wasserhahn benutzen können. Dann füllen Sie den Mixer halb mit heißem Wasser und etwas Spülmittel. Stellen Sie den Mixer wieder auf die Basis und schalten Sie ihn für 20 Sekunden hoch. Spülen Sie gründlich mit Wasser und Sie sind fertig.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 938 |
| Gesamtfett | 10 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 20 mg |
| Natrium | 109 mg |
| Kohlenhydrate | 217 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 21 g |