Frage: Wie mache ich meine eigene Buttermilch?
Ich bin mitten in einem Rezept, das nach Buttermilch verlangt, und ich habe keine. Wie kann ich meine eigene Buttermilch zu Hause machen?
Antworten:
Viele Rezepte erfordern Buttermilch, aber Buttermilch ist nicht unbedingt, dass viele von uns in unserem Kühlschrank zu jeder Zeit haben. Wenn Sie sich in Not befinden, ist die Herstellung Ihrer eigenen Buttermilch für Rezepte wirklich ziemlich einfach, wenn Sie in Not sind.
Wenn Sie normale Kuhmilch (Ich mag 1% Milch) und weißen Essig, können Sie leicht die Buttermilch selbst machen.
Um eine Tasse Buttermilch zuzubereiten, geben Sie eine Tasse Milch in eine Schüssel (verwenden Sie einen Flüssigkeits-Messbecher , um später leicht gießen zu können). Einen Esslöffel Essig hinzufügen und umrühren. Lassen Sie die Milch für ungefähr fünf Minuten sitzen. Dann sofort verwenden oder bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie keinen Essig haben, können Sie Zitronensaft anstelle des Essigs verwenden.