Sie brauchen nicht viele Küchenwerkzeuge, um mit dem Backen Ihres ersten Brotlaibs zu beginnen, nur eine Schüssel, einen Holzlöffel und eine Laibpfanne. Aber wenn Sie über das Backen eines einfachen Laibs von Weiß- oder Weizenbrot hinausgehen wollen, dann ist es Zeit, die richtigen Werkzeuge des Handels zu bekommen. Diese Liste von zehn essentiellen Tools für das Backen von Brot ist die perfekte Liste zu folgen, um mit dem Backen zu beginnen, sowie für das Geschenkgeben für den neuen Hausbesitzer.
Rührschüssel-Set
Ein guter Satz Rührschüsseln ist für das Brotbacken unentbehrlich. Wenn Sie zünftigeres Brot oder das einfachere schnelle Brot machen, benötigen Sie häufig mehr als eine Schüssel, um die Bestandteile zu mischen. Bowl Sets, die drei verschiedene Größe Schüsseln haben, sind, was Sie Ihre Backbedürfnisse abdecken möchten.
Laibwannen
Loaf Pfannen halten die Form des Laibs während des Backens. Die Pfannen können aus Glas, Metall, Silikon, Steinzeug und sogar Papier bestehen. Glas-Laibwannen sind im Allgemeinen preiswert, können aber bei unsachgemäßer Lagerung zerbrechen. Metallpfannen sind preiswert, halten aber im Allgemeinen nicht ein Leben lang. Silikon-Pfannen sind relativ neu für den Hausbäcker und können leicht in engen Lagerbereichen gelagert werden. Steingut hält länger als ein Leben, kann aber teuer sein. Schließlich sind Papierbrotkästen für Geschenkbrote.
Holzlöffel
Plastiklöffel brechen, wenn sie zum Mischen von Brotteig verwendet werden, und Metalllöffel sollten niemals zur Herstellung von Brot verwendet werden. Holzlöffel sind für das Brotbacken unentbehrlich und wenn Sie ein gutes Set kaufen, werden sie ein Leben lang mit der richtigen Pflege erhalten.Zester
Viele Brot Rezepte erfordern Zitrone oder Orangenschale (geriebene Schale). Zester sind einfach zu verwenden und das Brot, das Sie von der frischen Zitrone oder von der Orangenschale machen, schmeckt unglaublich köstlich.
Käsereibe
Käsebrot ist immer beliebt. Sie brauchen eine gute Käsereibe für die Käseblöcke, die Sie kaufen (es ist billiger, Blöcke als Pakete oder trockenen, geriebenen Käse zu kaufen).
Holz Nudelholz
Ob du klebrige Brötchen oder Zimtstrudel machst, du brauchst ein gutes, zuverlässiges Nudelholz, um den Teig auszurollen. Wählen Sie immer ein robustes Holz Nudelholz. Der, den ich benutze, war das Nudelholz meiner Großmutter und wurde mir von meiner Mutter gegeben. Ich habe keinen Zweifel, dass es noch mindestens zwei weitere Generationen geben wird.
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Backpinsel
Sie brauchen eine Backform , um die Brote mit Butter oder Eiweiß zu bedecken, bevor der Laib in den Ofen kommt. Die mit Butter bestrichenen Brote haben einen extra buttrigen Geschmack, während das Eiweiß dazu verwendet wird, Mohn oder Sesam an Ort und Stelle zu halten.
Holz Schneidebrett
Ich habe im Laufe der Jahre viele verschiedene Arten von Schneidebrettern durchgemacht und ich kehre immer zu meiner Lieblingsholzplatte zurück. Im Gegensatz zu den Kunststoffplatten, die für kurze Zeit halten, hält eine gute Holzplatte ein Leben lang. Schneidebretter werden zum Zerkleinern von Zutaten, Kneten von Teig und Formen von Teig benötigt.
Brotmesser
Ein langweiliges Brotmesser kann einen schönen Laib Brot ruinieren. Holen Sie sich ein gutes, scharfes Brotmesser, das Sie nur zum Brotschneiden verwenden.
Brotkasten
Nachdem du dein Brot gebacken hast, brauchst du einen Platz, um es zu lagern. Brotbehälter halten Ihren Brotlaib sicher von Haustieren fern und sind praktisch zum Essen. Sie werden einen qualitativ hochwertigen Brotkasten brauchen, der Zugluft draußen hält und leicht zu reinigen ist.