In Griechisch: τυρψψωμο, ausgesprochen teer-ROHP-so-mo
Dies ist ein einfaches Brot zu machen und einfach zu essen!
Was du brauchen wirst
- 2 1/4 Tassen Mehl (Allzweck)
- 1 Tasse Wasser (warm)
- 1 Tasse Käse (Feta, zerbröselt)
- 1 Paket
- Hefe (trocken)
- 1/4 Tasse Olivenöl
Wie man es macht
Geben Sie das warme Wasser in eine mittelgroße Schüssel, streuen Sie die Hefe über das Wasser und rühren Sie um. Wenn es anfängt zu sprudeln, füge das Mehl hinzu und beginne mit einem Holzlöffel (oder von Hand) zu rühren. Fügen Sie das Olivenöl langsam hinzu, bis der Teig biegsam und glatt ist. Im Fetakäse kneten, bis der Teig gleichmäßig verteilt ist. Den Teig abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
Den Teig auf ein leicht geöltes Backblech legen und mit den Handflächen flachdrücken.
Der Teig sollte nicht höher als etwa 1 1/4 Zoll sein. Richte die Spitze leicht in Quadraten oder Rauten aus. Mit einem Handtuch abdecken und den Teig für eine Stunde aufgehen lassen.
Den Ofen auf 340 ° C vorheizen.
Backen Sie für ungefähr 30-40 Minuten. Es sollte auf der Unterseite getan werden und oben schön gebräunt sein.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 138 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 12 mg |
| Natrium | 216 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 4 g |