Chimichurri Sauce mit Frischkäse gemischt ist eine leckere Begleitung zu gewürzten Hähnchenbrust . Das Hähnchen und der Frischkäse werden zusammen in eine Blätterteighülle gewickelt und gebacken, was zu einem zarten, würzigen Hühnchen, einer cremigen Soße und einer schuppigen Kruste führt.
Chimichurri Soße ist eine grüne Soße, die oft neben gegrilltem Fleisch serviert wird.
Was du brauchen wirst
- 4 entbeinte Hühnerbrusthälften
- 2 Esslöffel Butter
- 4 Unzen Frischkäse, weich gemacht
- 2 Esslöffel
- Chimichurri Sauce
- 1 Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer abschmecken
Wie man es macht
- Die Hähnchenbrust großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Hähnchenbrust in der Butter anbraten, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt ist. Chill Huhn für 20 Minuten.
- Rühren Sie die Chimichurri-Sauce in den Frischkäse, bis sie gut vermischt sind.
- Auf einer bemehlten Oberfläche, rollen Sie das Gebäckblatt zu einem 14-Zoll-Quadrat aus. Schneiden Sie Gebäck in vier Sieben-Zoll-Quadrate.
- Den Ofen auf 400 Grad vorheizen.
- 2 Esslöffel der Frischkäsemischung in die Mitte jedes Teiges verteilen. Legen Sie eine Hühnerbrust in jedes Quadrat, oben auf den Käse, zentriert in den Teigplatz.
- Die Ränder der Gebäckquadrate mit geschlagenem Ei bestreichen. Falten Sie die Ecken über das Huhn und versiegeln Sie die Kanten vollständig.
- Legen Sie die Hähnchenbrust mit der Naht nach unten auf ein mit Folie oder Pergament ausgekleidetes Backblech. Backen Sie für 20-25 Minuten, bis das Gebäck goldbraun ist und Huhn durch gekocht wird. 5 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.
Für 4 Personen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1759 |
| Gesamtfett | 113 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 34 g |
| Ungesättigtes Fett | 39 g |
| Cholesterin | 536 mg |
| Natrium | 751 mg |
| Kohlenhydrate | 30 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 147 g |