Was sind Mandarinen?

Ist es Mandarine, Mandarine oder Clementine?

Mandarinen, manchmal einfach Mandarinen genannt, sind einige der süßesten Früchte der Orangenfamilie. Eine Mandarinorange ist ein etwas kleinerer Verwandter der Standardorange. Wenn es nicht für die Mandarine wäre, hätten Sie keine Standardorangen. Standardorangen sind 75 Prozent Mandarinorange und 25 Prozent Pomelo.

Mandarinen können in Segmente unterteilt und in Salaten, Gemüse, Hauptgerichten und Desserts verwendet werden .

Einfach zu schälen, servieren und frisch essen; Mandarinen werden üblicherweise in einem leichten Zuckersirup konserviert und konserviert.

Erfahren Sie mehr darüber, woher Mandarinen kommen, wo sie angebaut werden und welche Arten Sie in der Lebensmittelkette Ihres Supermarktes finden.

Was sind Mandarinen?

"Mandarinen" ist ein Begriff, der für eine ganze Gruppe von Zitrusfrüchten gilt. Diese Gruppe, botanisch als Citrus reticulata klassifiziert , umfasst Sorten wie Satsuma, Clementine, Tanz, Honig, Pixie und Mandarinen im Allgemeinen. Die meisten Mandarinen sind süßer als ihre anderen Zitrus-Cousins, während es einige herbe Sorten gibt. Die meisten Mandarinen haben eine helle orange Haut, die leicht zu schälen ist, und innere Segmente, die leicht getrennt werden können. Es gibt gesäte und kernlose Sorten.

Die Begriffe "Mandarine" und "Mandarine" werden oft synonym verwendet, insbesondere außerhalb der Vereinigten Staaten. Dies kann verwirrend sein, denn obwohl eine Mandarine eine Mandarine ist, sind nicht alle Mandarinen Mandarinen.

Mandarinen sind die am häufigsten vorkommende Sorte von Mandarinen in den USA. Die ersten Mandarinen, die nach Europa exportiert werden, wurden aus der Stadt Tanger in Marokko verschifft, daher der Spitzname "Mandarinen".

Die Clementinenfrucht, eine sterile Sorte einer Mandarine, ist klein und kernlos und ist in den USA sehr populär geworden. Sie ist besonders bei Kindern beliebt, da sie weniger erstickend sind.

Herkunft der Mandarinen

Der Name "Mandarine" bezieht sich auf die leuchtend orangefarbenen Gewänder der Mandarinen, die Amtsträger des alten chinesischen Hofes waren. Diese köstlichen Früchte waren oft nur für die privilegierte Klasse im Fernen Osten reserviert, ein weiterer Grund, warum sie heute Mandarinen genannt werden. Obwohl sie in China über 3000 Jahre lang kultiviert wurden, gelangten Mandarinen erst im 19. Jahrhundert nach Europa und Nordamerika.

China ist bei weitem der größte Züchter und Verbraucher der Welt mit mehr als 12 Millionen Tonnen, die jedes Jahr geerntet werden. Spanien, die Türkei, Brasilien, Ägypten gehören zu den am weitesten verbreiteten Erzeugern. Mandarinen werden in den USA angebaut, etwa 600.000 Tonnen, vor allem in Kalifornien, Texas und Alabama.

Mandarinen sind eine Winterfrucht. Mandarinen aus Japan sind ein beliebtes Weihnachtsgeschenk in den Vereinigten Staaten, Kanada und Russland. Außerdem symbolisieren sie Wohlstand und Wohlstand während der Feierlichkeiten zum asiatischen Neujahrsfest.

Nährwert

Nutritionally, alle Sorten von Mandarinen sind ähnlich. Eine Mandarine ist etwa 50 Kalorien. Es hat 2 Gramm Ballaststoffe, das entspricht 2 Teelöffel Zucker und einen ganzen Tag lang Vitamin C. Mandarinen sind wertvolle Quellen von Flavonoid-Antioxidantien wie Naringenin, Naringin, Hesperetin, Vitamin-A , Carotine, Xanthine und Lutein; in der Tat, oft höher als in den Orangen.

Antioxidantien haben das Risiko, später im Leben an Krankheiten zu erkranken, verringert.