Dieses gegrillte Hühnchenrezept wird vor dem Grillen in einer einfachen Zitronen-Knoblauch-Marinade mariniert. Das Ergebnis ist ein zartes, saftiges gegrilltes Zitronen-Hühnchen-Rezept, das perfekt für den Sommer ist. Obwohl dieses gegrillte Hühnchen-Rezept für einen George Foreman Grill entworfen wurde, können Sie dieses gegrillte Zitronenhähnchen auch auf einem normalen Grill zubereiten. Achten Sie darauf, das Hähnchen beim Grillen halb durchzudrehen, wenn Sie einen normalen Grill benutzen.
Vorbereitung Tipps: Mit dem George Foreman Grill Huhn zu machen
Es gibt ein paar einfache Dinge, die man beachten sollte, wenn man Hühnchen mit dem George Foreman Grill grillt. Verwenden Sie für zarte Ergebnisse nur knochenlose Hühnerbrust oder Oberschenkel. Das Fleisch kann wie es ist gekocht oder mit einem Fleischklopfer für schnelleres Kochen zerstoßen werden.
Das Hähnchen muss immer so lange gekocht werden, bis es vollständig fertig ist (ca. 4 bis 6 Minuten), damit Sie nicht krank werden. Schneiden Sie nicht auf dem George Foreman Grill in die Hühnchenhälfte hinein - die Säfte werden auslaufen und Sie werden mit einem trockenen Stück Huhn enden. Um zu prüfen, ob es vollständig durchgekocht ist, berühren Sie die Mitte der Brust mit einer Gabel, um die Festigkeit festzustellen. Die gekochte Hühnerbrust sollte fest, aber nicht hart sein. Alternativ können Sie ein Fleischthermometer verwenden, um die Innentemperatur zu prüfen (es sollte mindestens 165 F zu essen sein.)
Was du brauchen wirst
- 1/4 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 1 Zitrone)
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Pfund ohne Knochen, ohne Haut
- Hähnchenbrust (ca. 4 große Hähnchenbrustfilets)
Wie man es macht
- In einer großen Schüssel Zitronensaft , Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen. Fügen Sie Hähnchenbrust hinzu und drehen Sie, um mit der Marinade zu beschichten. Mariniertes Hähnchen 30 Minuten kalt stellen.
- George Foreman Grill oder normaler Grill vorheizen.
- Hähnchenbrust auf dem Grill 5 bis 6 Minuten kochen oder bis sie durchgaren. Wenn Sie einen normalen Grill verwenden, drehen Sie die Hähnchenbrust während der Garzeit.
- Auf Teller geben und sofort servieren. Dieses Gericht wird am besten mit einem frischen Gartensalat oder einer Seite von gegrilltem Gemüse serviert.
Reinigungstipps: Sobald Sie mit dem Grillen fertig sind, ziehen Sie den Grill heraus und spritz die Grillflächen mit Wasser. Wenn die Grillflächen abgekühlt sind, wischen Sie die Grillplatten mit einer milden Spülmittel auf einem feuchten Schwamm oder Papiertuch. Reinigen Sie den Grill mit einem sauberen Papiertuch mit etwas Wasser.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 438 |
| Gesamtfett | 29 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 16 g |
| Cholesterin | 95 mg |
| Natrium | 170 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 32 g |