Traditionell werden Gewürze in Indien gemahlen. Dies stellt sicher, dass sie frisch, potent und wohlriechend sind. Die besondere Note, die einem Gericht hinzugefügt wird, ist unvergleichlich. Es mag wie eine Menge Arbeit erscheinen, ist aber nicht wirklich, wenn Sie die richtigen Werkzeuge haben. Alles was Sie brauchen (zum trockenen Würzen ) ist eine saubere, trockene Kaffeemühle.
Wenn Sie eine Kaffeemühle kaufen, die für Gewürze verwendet wird, geben Sie nicht zu viel Geld aus, denn wenn Sie einmal für die Gewürze verwendet wurden, können Sie darin keinen Kaffee mahlen. Um Ihnen zu helfen, den richtigen zu finden, habe ich ein paar Kaffeemühlen aufgrund ihrer Popularität (und der nachfolgenden Bewertungen und Bewertungen) mit den Benutzern ausgewählt. Treffen Sie Ihre Wahl:
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Capresso Infinity Grinder Amazon.de Obwohl es ein bisschen teuer ist (ab $ 69), hat dieses eine 16 Mahleinstellungen, ein 60-Sekunden-Timer mit Auto-Stop-Funktion, handelsübliche solide konische Stahlgrate, die zur einfachen Reinigung entfernt werden können. Weil es die "langsamste Schleifgeschwindigkeit in seiner Klasse" hat, erzeugt dieses Mahlwerk weniger Reibung und Wärmeentwicklung und bewahrt somit ein maximales Aroma und Aroma (Hitze verursacht einen Aromaabbau in Gewürzen und lässt sie ihr Aroma freisetzen). Sie können in diesem Modell bis zu 4 Unzen Gewürze auf einmal zu mahlen.
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Krups Fast Touch Kaffeemühle Amazon.de Diese kleine, kompakte Mühle hat einen 160-Watt-Motor und kann mit ihren Edelstahlklingen bis zu 3 Unzen Gewürze, Nüsse oder Körner auf einmal zermahlen. Der Deckel aktiviert Sicherheitsschalter bedeutet, dass die Mühle nicht arbeiten, wenn sicher geschlossen. Dieses Modell hat keine einstellbaren Mahleinstellungen oder einen Timer, ist aber das perfekte (und daher beliebte) Beispiel eines Mahlwerks, das seinen Job für nicht zu viel Geld erledigt - ab 15 Dollar. Es kommt mit einer begrenzten 1-Jahres-Garantie.
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Cuisinart Grind Central Kaffeemühle Amazon.de Diese Mühle hat ein Edelstahlgehäuse und ist abnehmbar (für eine einfache Reinigung) Edelstahlschüssel und Klingen. Sein 175-Watt-Motor kann bis zu 3,17 Unzen Gewürze auf einmal zermahlen. Der Sicherheitsverriegelungs-Ein / Aus-Schalter funktioniert nur, wenn der Deckel richtig eingeschaltet ist. Messmarkierungen bedeuten, dass Sie präzise Mengen an Gewürzen mahlen können, wenn Sie sie brauchen!