Sommer Salate

Salate sind ideal für das Essen im Sommer - sie erfordern wenig Aufwand und sind der perfekte Weg, um frische, saisonale Produkte zu genießen. Von Kartoffel- und Nudelsalaten bis hin zu frischem Gemüse und Getreide gibt es hier einen Salat, der perfekt für Ihr nächstes warmes Wetter ist.

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  Klassischer Kartoffelsalat

  Bewegen Sie sich über den Mayonnaise-Kartoffelsalat vom Feinkostladen und probieren Sie diese einfache, hausgemachte Version. Es ist so viel besser, wenn es hausgemacht ist. Ich habe etwas gehackte Dillgurke und ein wenig weißen Meerrettich dem Dressing hinzugefügt, um ihm eine Geschmacksverbesserung zu geben. Ein Tipp für den Salat ist, dass der Dressing hinzugefügt wird, während die Kartoffeln noch warm sind, damit sie mehr Geschmack aufnehmen.

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  Original Makkaroni-Salat

  Niemand weiß wirklich, was im "ursprünglichen" amerikanischen Makkaronisalat war, aber ich wette, dass dieses ziemlich nah ist. Ein toller gekühlter Nudelsalat, der besonders gut zu würzigem, gegrilltem Fleisch passt. Wie die meisten Nudelsalate ist es am nächsten Tag besser.

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  Südwestlicher Mais-Salat

  Dieses coole, bunte und knusprige Südwest-Mais-Salat-Rezept ist perfekt, wenn frischer Mais in der Saison ist, und Sie möchten etwas fabelhaftes zu diesem Sommer Cookout bringen. Gefrorener Mais kann verwendet werden, aber der Salat wird nicht denselben süssen, knusprigen Snap haben.

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  Grüner Bohnensalat mit frischer Minze

  Grüne Bohnen und frische Minze sind eine großartige Geschmackskombination und werden seit über 100 Jahren in Kalifornien zusammen serviert.

  Die frühen spanischen Siedler nannten ursprünglich San Francisco "Yerba Buena", eine lokale Art von wilder Minze, die in der Gegend in Hülle und Fülle wächst. Es bedeutet "gutes Kraut" und Minze ist sicher eine "Yerba Buena" in diesem köstlichen grünen Bohnensalat.

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  Pesto-Nudelsalat

  Pesto und Pasta haben eine natürliche Affinität zueinander und sind somit eine klassische Kombination zuerst in Italien und jetzt in Amerika. Traditionell ist es mit Basilikum hergestellt, obwohl Sie eine Mischung aus anderen Kräutern wie Petersilie, wie hier angegeben, verwenden können. Wenn Ihnen die Zeit knapp wird, ist Pesto auch in einigen großen Supermärkten erhältlich. Suchen Sie danach in der Nähe der frischen Pasta oder in der Obstabteilung.

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  Hähnchen Waldorfsalat

  Erfrischend mit einer knusprigen Textur ist dieser Hähnchen-Waldorf-Salat mit gehackten Äpfeln, Walnüssen, Sellerie und Trauben gefüllt. Der ursprüngliche Salat wurde in den 1890er Jahren von einem Koch im berühmten Waldorf Hotel in New York City kreiert. Diese Hauptgericht-Version eignet sich hervorragend als Salat oder als Füllung für Pita-Taschen oder Sandwich-Wraps.

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  Griechische Nudelsalat

  Leicht, erfrischend und einfach zu machen, wird dieser griechische Nudelsalat zu einem der beliebtesten Sommerrezepte. Fügen Sie gegrilltes Huhn, Lamm oder Lachs hinzu, um daraus einen Hauptgerichtsalat zu machen.