Dieser Slow Cooker Topfbraten wird mit einem unteren runden oder Chuck-Schulterbraten, Jalapeno-Paprika und anderen Gewürzen hergestellt. Shred das scharfe Rindfleisch und verwenden Sie es in Mais oder Mehl Tortillas mit gehackten Tomaten und Zwiebeln. Top mit saurer Sahne oder Guacamole .
Was du brauchen wirst
- 1 Schmorbraten, etwa 2 1/2 bis 3 1/2 Pfund, Chuck Schulter oder unten rund
- 1 kann Jalapenopfeffer mit Flüssigkeit, ungefähr 4 Unzen
- 1 große Zwiebel, geviertelt und dick geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, dünn geschnitten
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Apfelessig
Wie man es macht
- Legen Sie das Fleisch in den Schmortopf oder Topf. Fügen Sie die Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer und Essig hinzu.
- Bedecken Sie und kochen Sie das Rindfleisch an niedrigen 8 bis 10 Stunden, oder bis es sehr zart ist.
- Entfernen Sie das Rindfleisch auf einer Platte und zerkleinern Sie es für Sandwiches oder Tortillas, oder servieren Sie es mit Reis oder Kartoffeln. Für 6 bis 8 Personen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 468 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 178 mg |
| Natrium | 420 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 59 g |