Schritt zu einem Onigirazu Rice Ball Sandwich

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Legen Sie Reis auf getrocknete Nori Seetang

1. Stellen Sie zuerst sicher, dass Ihr Arbeitsbereich vorbereitet ist, um onigirazu zu machen, indem Sie ein großes Stück Plastikfolie über ein sauberes trockenes Schneidebrett oder eine andere harte flache Oberfläche legen.
2. Legen Sie ein großes Blatt getrocknete Seetang (Nori) direkt auf die Plastikfolie.
3. Verbreiten Sie ungefähr 1/2 Tasse gedämpften Reis in der Mitte des getrockneten Seetangs in einer Diamantform, mit der Spitze des Diamanten auf der Oberseite der Seetangschicht. Stellen Sie sicher, dass Ihr Reispaddel mit Wasser befeuchtet ist, um zu verhindern, dass Reis festklebt.
4. Optional: Streuen Sie getrocknete geröstete Sesamsamen über den gedämpften Reis für zusätzlichen Geschmack.

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Füllungen hinzufügen und mit zusätzlichem Reis abdecken

1. Legen Sie Füllungen über die Reisschicht. Verwenden Sie eine Füllung für Ihre Onigirazu, die Sie für ein Sandwich wählen würden. Zum Beispiel Schinken und Käse, Thunfisch , Hühnchensalat oder Eiersalat.
2. Als nächstes legen Sie zusätzlichen gekochten Reis, etwa 1/2 Tasse, auf die Füllungen. Pflegen Sie die Rautenform der unteren Reisschicht.

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Schließen Sie eine Ecke des Algenblatts

1. Ziehen Sie mit der Plastikfolie eine Kante des getrockneten Seetangblattes zur Mitte des "Diamant" -Reises.
2. Drücken Sie nach unten, um den Seetang gegen den Reis zu versiegeln, und ziehen Sie dann die Plastikfolie zurück.

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Schließen Sie die gegenüberliegende Ecke

1. Wieder mit der Plastikfolie die gegenüberliegende Ecke (von der gerade versiegelten Ecke) des Seetangblattes ziehen und fest auf den Reis drücken.
2. Die Plastikfolie zurückziehen.

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Wickle die verbleibenden Ecken ein

1. Schließen Sie die verbleibenden Ecken des Onigirazu, indem Sie das getrocknete Seetangblatt einklappen und die Plastikfolie wieder abziehen.
2. Wenn alle Ecken geschlossen sind, versiegele den Onigirazu mit der Plastikfolie.

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Versiegele den Onigirazu

Bewahren Sie die Onigirazu in der Plastikfolie auf, da sie dabei hilft, sie geschlossen zu halten. Drücken Sie vorsichtig auf den Onigirazu, damit der getrocknete Seetang am Reis haftet und seine Form behält.

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Das fertige Produkt

Der fertige Onigirazu sieht aus wie ein quadratisches Reis-Sandwich, das mit getrocknetem Seetang bedeckt ist. Es ist bereit zu gehen. Es kann in eine Lunchbox gepackt oder für einen Snack mitgenommen werden.

Onigirazu ist eine Variante eines japanischen Reisbällchens oder Onigiri . Onigiri ist traditionell wie eine Kugel oder ein Dreieck geformt, während Onigirazu in eine quadratische oder rechteckige Form geformt ist. Es ist im Wesentlichen ein Hybrid-Reis-Ball-Sandwich.

Onigirazu sollte nicht fälschlicherweise als Sushi-Sandwich bezeichnet werden. Ein Sushisandwich würde Essig, gewürzten Reis verwenden. Onigirazu verwendet einfachen, weißen Reis. Das Wort "Sushi" in kulinarischen Kreisen verweist auf die Art des verwendeten Reises.

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Halbieren (optional)

Bei noch intakter Plastikfolie den Onigirazu mit einem scharfen Messer halbieren. Für beste Ergebnisse verwenden Sie ein Keramikmesser. Reis kann manchmal klebrig werden. Um zu verhindern, dass der Reis am Messer klebt, befeuchten Sie das Messer mit Wasser.

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Iss jetzt oder spare für später

Sobald Ihr Onigirazu in zwei Hälften geschnitten ist, ist es fertig zum Verzehr. Genießen Sie es sofort als Snack oder Mahlzeit . Sie können es für später speichern, indem Sie es in Ihr Bento-Mittagessen packen oder es einfach nehmen, um als eine Mahlzeit auf der Flucht zu gehen.